豆豉酱哪种最好味 永川豆豉，全国文明。在淘宝上面搜索“永川庆美豆豉 300年传统”真空包装的，风味一绝。这个不是豆豉酱，真空包装的干豆豉。豆豉酱添加剂太多，不宜多吃。其实也可以DIY的：【豆豉DIY】将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净，放入清水中浸泡，待泡至黄豆发胀无皱皮、略有硬心时，装入竹箩内晒干，然后将黄豆煮7至8小时，并焖捂两小时后，再倒出熟料散热，要掌握好室温，把熟料送入曲室内自然发酵，使其发酵结饼。待毛霉生长出来后。还要上下翻动发酵胚一次，促使发酵均匀。发酵期一般都在半个月左右。长短随气温而增减，成熟后的发酵胚，分解成颗粒状，再与食盐、高粱白酒、醪糟等混合拌匀，装入坛内密封保存，半年即为成品。
炒豆豉酱怎么做好吃，炒豆豉酱的家常做法 主料豆豉200g辅料油适量红辣制椒适量大蒜3瓣花椒粉少许步骤1.准备好大蒜，和红辣椒，切成碎2.坐锅倒少许油，油5成热，下入辣椒碎，大蒜碎炒香3.加入少许花椒粉，炒香4.倒入豆豉，炒匀5.炒的知过程里要加入少量开水，小火炒，避免锅太热，豆豉会扒锅底6.把水分炒干，即可出锅了道
李锦记豆豉酱和老干妈豆豉酱哪个好吃 老干妈的好吃一些 更香
炒豆豉酱怎么做好吃，炒豆豉酱的家常做法？
【杏鲍菇豆豉酱】1.杏鲍菇切成小块，炒水待用；2.豆豉切碎待用。超市买的那种就可以，我从重庆豆豉王买的；3.锅上火倒入菜籽油，量要多一些，保证装入瓶中要盖过酱；。
用什么豆豉酱做菜好吃呀？山古坊的行吗？ 其实中国四川产和广东产两种最有名。四川永川豆豉过我买8块1袋。还有小卖部都有阳江豆豉上架也是不贵的。用豆豉做菜先要用油炒过样煮出来会比较香其和平炒菜步骤样只先把豆鼓炒香才加入别材料或者要别材料需要比较久时间才能炒熟别材料接近熟了时候加入
豆豉酱 香哈菜谱为您提供黄豆做酱捂豆篇的做法图文步骤讲解，内附黄豆做酱捂豆篇的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及黄豆做酱捂豆篇的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
有谁可以推荐一款好吃的豆豉酱吗？ 大家好、我是豆豆、很高兴能回答这个问题！关于豆鼓酱那款好吃？我各人认为豆鼓酱，之前就特别喜欢吃老干妈。后来润有人给我推荐茂德公，她说茂德公比老干妈豆鼓酱更好吃。自己也买了一罐试试、可能当时可能一时不习惯，我辣得也是一边吃一边咳嗽的。其实第一眼看到茂德公的时候，我就感觉在哪里见到过。后来我才想起，原来我自己在网上买过。可是吃过后，我才发现，茂德公太美味了。后来我就一个念念不忘茂德公了，我买的是茂德公香辣豆鼓酱，我喜欢吃豆鼓，当时喜欢老干妈，也是因为喜欢里面的豆鼓。茂德公的豆鼓酱比老干妈的更好吃、味道好还下饭，推荐你们也可以试试
