肉盒怎样和面？ 肉盒和面用发面的好吃，做法如下1、酵母用温水化开2、酵母水分次加入面粉。200克 面粉用 120克 水3、揉成表面光滑的面团儿4、在室内温暖的地方发成三倍大5案板上撒一些干面粉，将一份面团揉匀.尽量多揉几次6.醒好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。7用手掌按扁，封口朝下，用擀面杖擀成圆饼。
肉盒怎样和面 和面以及做法如下： 一、用料 面粉 200克、水 120克、肉馅 100克、粉条 50克、葱 半根、姜 两片、老抽 10＋2克、生抽 6克、盐 2克、十三香 1克、花椒粉 1克 。
薄皮肉盒怎么做呢？ 分享美食是一种美德，大家好，我是莜面哥，很高兴回答你的问题（薄皮肉盒子怎么做）接下来给大家分享一下我自己的做法。第一步骤，烫面选择高筋粉面，500克，放2550毫升开水烫面。第二步骤，选择肉馅，拌馅料1选择三七新鲜的猪肉，2打入花椒，大料，葱姜水。3放入十三香，干黄酱，料酒，咸盐，鸡精，万能油，搅拌均匀，加上新鲜的蔬菜即可4把皮擀好包上馅料，捻上花边。5上饼铛上煎至两面金黄色即可食用一道皮薄馅大的盒子做好了。咬一口油水渗出，口感外焦里嫩，希望对你有所帮助，再见。
肉盒的面怎么做？ 肉盒的做法面粉加入水搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上盖，饧面。粉条放入锅中加入水煮软，捞出控水。炒锅中放10克老抽，开小火，放入粉条，用筷子不停地翻拌，至粉条把老抽全部吸收，倒在菜板上切碎。葱姜切末放入肉馅里，加入老抽2克、生抽、盐、十三香，花椒粉搅拌均匀。饧好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。炸好的肉盒放在菜板上，从中间切一刀，装盘即可。肉盒是豫东、皖北一带有名的风味小吃，为油炸食品，有猪肉粉条馅，牛肉粉条馅等，在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受，大多作为早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥，即解馋解饱有抵御寒冷。
肉盒怎样和面？ 肉盒是豫东、皖北等地有名的传统小吃，以猪肉粉条作为馅料油炸而成，口感酥脆，营养丰富，大多作为早餐食用，香而不腻越吃越香。每次吃肉盒都是在外边的早餐摊买来吃，这次自己在家做了一次，得到了全家人的一致好评，今天分享给大家，喜欢吃肉盒的朋友可以试一下哦。【主料】：面粉、五花肉【配料】：葱、姜、粉条【调味料】：生抽、老抽、盐、五香粉、花椒粉 香油【做法步骤】1、我们先来和面团，盆中放入面粉从中间分开，一半用开水和面边加开水边搅拌，搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面，两边面粉都拌匀以后下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。2、饧面的同时我们来准备馅料，提前准备好的五花肉末放入盆中，大葱切成末放入五花肉中，姜也切成末同样放入五花肉中备用。3、锅中加水烧开放入粉条煮一下，煮至粉条变软捞出。再次起锅放入适量老抽，把煮好的粉条倒进去小火煸炒一下，炒至粉条把老抽吸收完即可。4、盛出粉条用刀把粉条切一下，放入五花肉中，加入生抽、盐、五香粉、花椒粉 香油，搅拌均匀馅料就调好了。5、面板撒上干面粉，饧好的面团取出来，不用揉面直接把面团整理一下搓成长条，分割成大小均匀的小面团。取一个小面团擀成圆形的面皮，放上。
炸肉盒怎样让它酥脆 用料面粉 200克水 120克肉馅 100克粉条 50克葱 半根姜 两片老抽 10＋2克生抽 6克盐 2克十三香 1克花椒粉 1克肉盒的做法面粉加入水搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上盖，饧面。粉条放入锅中加入水煮软，捞出控水。炒锅中放10克老抽，开小火，放入粉条，用筷子不停地翻拌，至粉条把老抽全部吸收，倒在菜板上切碎。葱姜切末放入肉馅里，加入老抽2克、生抽、盐、十三香，花椒粉搅拌均匀。饧好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。炸好的肉盒放在菜板上，从中间切一刀，装盘即可。小贴士入油锅炸时，将肉盒从油锅边缘慢慢地放入，小心烫伤。期间轻轻晃动油锅，以防受热不匀。不喜欢吃花椒可以不放花椒粉。
茴香小肉盒
【肉盒】1.面粉加入水搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上盖，饧面；2.粉条放入锅中加入水煮软，捞出控水；3.炒锅中放10克老抽，开小火，放入粉条，用筷子不停地翻拌，至粉条把。
