在紫外光照射下，蛋白质会不会变性，会不会影响紫外分光光度法测定蛋白质含量？ 主要是让蛋白质变性，使之失去生物活性。具体的过程主要是蛋白质分子中的一些化学键比较不稳定。用紫外分光光度法测蛋白质含量：四种紫外吸收法：1.280nm的光吸收法 用标准。
紫外可见分光光度法，用吸收系数法定量，公式是什么？
分光光度法和比色法有何异同 1、原理不同（1）、分光光度法的原理基于朗伯一比尔（Lambert-Beer）定律，在分光光度计中，将不同波长的光连续地照射到一定浓度的样品溶液时，便可得到与不同波长相对应的吸收强度。利用该曲线进行物质定性、定量的分析方法。（2）、比色法的原理是基于被测物质溶液的颜色或加入显色剂后生成的有色溶液的颜色，颜色深度和物质含量成正比，则根据光被有色溶液吸收的强度，即可测定溶液中物质的含量。2、特点不同（1）、分光光度法具有灵敏度高、操作简便、快速等优点，是生物化学实验中最常用的实验方法。（2）、比色法以生成有色化合物的显色反应为基础，针对性强，使用条件较为严格：反应应具有较高的灵敏度和选择性，反应生成的有色化合物的组成恒定且较稳定，它和显色剂的颜色差别较大。3、历史发展不同（1）、比色法的历史比分光光度法悠久。早在公元初古希腊人就曾用五倍子溶液测定醋中的铁，1795年，俄国人也用五倍子的酒精溶液测定矿泉水中的铁。比色法作为一种定量分析的方法，大约开始于19世纪30～40年代。而分光光度法是现代社会普遍使用的一种测定物质含量的方法。（2）、随着光学仪器制造技术的发展，紫外－可见分光光度计应用日益普及，精密度较高。
