【青菜头炒香肠】 1.原料准备好；2.香肠切薄片，大蒜剁碎备用；3.香肠放入蒸锅蒸15分钟；4.同时把青菜头削掉外皮，切成薄片；5.锅内入适量油，放大蒜碎炒香，倒入青菜头炒至发软，放入生抽、。
清炒青菜头 1.买的时候看一下，不要买空心的。2.调料准备齐，姜、蒜拍碎在切，葱切段，喜欢吃辣的可以多放点海椒3.菜头切薄点，最好是洗干净在切4.5成油温，放姜蒜椒5。.
双味青菜头 1.青菜头一个，约500克；2.剥去老皮，对切成两半；3.一半切丝，一半切片。4.将青菜头丝加盐0.5茶匙拌匀静置10分钟，干海椒1根切颗；5.菜籽油1茶匙，大火下海椒颗炸出糊辣香。
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1.买来新鲜的青菜头。2.剥掉老皮和一些不好清洗的地方。3.切片，吹至大约七成左右干！这次阴天多，还有两天下雨就吹了8天。（我这次只做了一个的量）4。.
