香哈菜谱为您提供奶香豌豆黄的做法图文步骤讲解，内附奶香豌豆黄的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及奶香豌豆黄的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
豌豆黄怎么做
豌豆黄为什么放好多糖？ 豌豆黄为什么放好多糖：甜食-糖多少由自已放 豌豆黄：佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热。
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豌豆黄的做法 放黄油吗 食材去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水适量。步骤豌豆黄1.豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。2.5-6小时后，倒掉苏打水，用清水漂洗4-5次，沥干后放入锅中，加水煮开，水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫，要撇掉。水开后然后调成中火，继续煮至大部分豌豆开花酥烂。3.搅拌已经酥软的豌豆（汤），尽量使豌豆破碎。4.用过滤网把豌豆糊过滤一遍，使豌豆变成细腻、浓稠的糊状。5.在豌豆糊中加入砂糖拌匀后，放回火上继续加热，用文火熬到浓稠，豌豆糊成半固体而不是液体状即可离火。6.倒入模具中，将表面刮平，放置于室温中待温度稍微降低、不烫手，即可放入冰箱冷藏。7.冷藏超过4小时，可以取出脱模，切块后即可食用。
豌豆黄的家常做法，豌豆黄是北京的传统小吃，成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、。
豌豆黄为什么放好多糖？
