轻乳酪蛋糕用活底模怎么方便脱模啊 就是用2113锡纸包好活底，在把底5261放回模具里，把边压好压紧，这4102样的话蛋糕糊倒进模具之后不会流出。因为君1653之的轻乳酪蛋糕用的是水浴加热，所以要把模具装好包好，确保水不会从模具底边进入。不过我做轻乳酪的时候是直接用锡纸包整个模具，从外面包，裹一圈，然后在模具内壁刷黄油，这样的话水一定不会进模具，而有一层黄油的话也比较好脱模。每次都成功的，还没有出问题哟。你可以试试。另外就是，因为轻乳酪蛋糕不像戚风蛋糕那样可以倒扣脱模，所以用活底的话可以直接和模具底一起拿出来，再去磨具底，这样不会损坏蛋糕。
请问海绵蛋糕如果不用活底模怎么脱模啊？如题，一直用的活底模，现在想换个模子，怕脱不下来，特地问问。其实很简单呀，在原料制作好后，入模之前，用烤平板的纸，剪成圆形。
如何脱模！！急 啊~~ 看你做的是哪种，需不需要水浴。如果要就用固底。不需要就活底固底均可。我是一贯都用固底。但脱模都要小心。你要在模具上涂油，将烤纸裁好沿壁贴上，底部也要贴。再将面糊。
蛋糕怎么脱模啊？ 买了个三能的六寸心形不粘硬模，但做了两次威风蛋糕都粘得很紧脱不下来，老是把蛋糕弄得烂渣渣的很难看，是不是要冷却后才脱模啊？不粘的用不用再刷油呢？。
活底蛋糕模怎么脱模 杯子放在模具的下面，徒手脱模，还不掉蛋糕屑，把蛋糕拿走即可
