如何处理一整只羊？ 题主朋友送来一整只羊，目前无从下手，家周围两公里没有商店肉铺之类的，只能自己解决 初步打算清炖一部…
听说新疆人过年送礼有送整只羊的，是真的吗？都会怎么吃掉它？ 不算很普遍，但也不少，亲戚送礼，公司福利，重要客户，朋友喜事等等，一般都有送整羊的情况，这种情况不只是过年，即便夏天也会有，因为到了可以烤羊肉的季节。说到在新疆近年送礼，不只是羊，包括水果，干果，都是成箱，成袋的送。很少有用塑料袋按斤拿多少提了送礼的。上图：整只冻羊，送的整羊通常都是这种。即便不送礼的时候，过年买菜，土豆萝卜白菜，大葱皮芽子等的，也都是成口袋的买，成捆的往家运。现在情况已经好很多了，因为菜市场，农贸市场，菜店都很容易，即便不像以前那样大量购买，仍有很多人还是习惯过买菜多买一些。上图：大锅炖羊肉，配上皮芽子，可以开吃了。另外一方面可能也是生活水平在提高，虽然收入还赶不上人们的期望。但是开销，送记，红包等方面的风气却不是很好，有些攀比，有好些人送礼不是根据自身经济情况，而是考虑到对方，重要客户啊，单位友好往来啊倒无所谓，有些托朋友办事，事后感谢的，有些送领导的，就只能随大溜，看着大家伙一般买啥就买啥，虽然一只整冻羊一般十多公斤，地方不同，价格也都在五六百上下，可能就占去了一个月工资的相当一部分，在新疆大部分工薪族工资平均都还在两三千的情况下，还是有些压力的。上图：碳烤羊腿，。
给老板送礼送整只羊还少点什么？ 给老板送整只羊，还少了老板下火锅最爱吃的正宗中原粉丝。粉丝是银色的，象征银线。在火红的生活里，有络绎不绝的银线缠绕，岂不是快事一桩。
一只整羊怎么剔(也就是怎么分割) 很简单，先把前腿、后腿分别切下来（从关节处切，不伤刀），然后排骨、龙骨，再分别剔肉下来。ok！
