筋饼怎么做？怎么和面和制作啊？ 四两面加五个鸡蛋加少许水调匀，面糊干稀适当，锅底淋少许油将面糊放一汤勺后，转动锅使面在锅底成薄饼状，翻复将饼煎至金黄即可，此饼加油条味道更好.
怎样才可以做出最好吃的鸡蛋饼？
用自发粉可以做蛋糕吗？？平常的面粉是不是低筋面粉呢？那做披萨要用什么面粉？ 自发粉可以用来做蛋糕，因为自发粉一般配入食用化学膨松剂，如泡打粉等，加入鸡蛋液、糖等配料搅拌均匀就可以入模烘烤了。br/>；平常的面粉不是低筋面粉，是中筋面粉。。
如何用发酵粉烙饼？
可以用淀粉做南瓜饼吗？ 不可以
灌饼怎么做啊 面怎么和啊 谢谢了 下面用煤气灶的火候怎么掌控呢 1.面粉200克放在和面盆中，用筷子在面粉里扎个小洞 2。.因为饼坯擀得非常薄，透过饼坯可以看到灌入里面的黄色的鸡蛋液～http：//www.meishij.net/zuofa/jidanguanbing_10.html
自己在家用面粉捍饼，怎么做才好吃啊？ 普通大饼的话层儿多一点比较好吃，如果觉得单调也可以做葱油饼<；br/>；葱花饼的做法[原料]面粉300克，鸡蛋2个，花生油，大葱，精盐。[制法](1)将鸡蛋磕入。
烙馅饼的面怎么和？ 经常被亲们问我烙的馅饼为什么皮薄馅大不漏馅，而且那么柔软。为什么他们做的馅饼皮又干又硬又厚？恩恩，是的，和面很重要。解决了和面问题，烙出柔软好吃的馅饼就不是问题了。今天索性专门写个和面的菜谱，与亲分享。用料高筋面粉自来水怎样和烙馅饼的面的做法将面粉舀到大碗里。打开水龙头，小小的水流，如图。左手拿碗，右手拿一双筷子，边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩。继续。不断移动碗的位置，搅拌的动作不要停止，让水流浇到有干面粉的地方。直到所有的干面粉都润湿了，包括碗底，也没有干面粉了，如图所示。此时关掉水龙头。这个时候面粉和水的比例刚刚好。完全不需要做一会加粉一会加水的事。开始用筷子搅面。可以顺一个方向。中途换换方向也行。如果是新手，感觉有点累手，可以搅拌几圈歇一下，再搅拌几圈，歇一下。也可以用4个筷子搅拌，会感觉省力。起初面团是不顺滑的，如图。越搅拌越光滑，面疙瘩消失了，面也起筋了。粘在碗上的面粉都被面团粘的干干净净。碗边很干净。当面团搅的光溜溜的，非常有弹性和面筋感的时候，就和好了，如图。注意，整个过程是不需要用手的，只需要一双筷子。此时的面团，可以整个从碗里挑出来，碗里没有残面，如图，亲们注意。
