大排烧山药的做法，大排烧山药怎么做请看大排烧山药的做法步骤图：1、排骨洗干净用凉水浸泡1小时，其间换2次水，拔出血水。2、煮锅加水，排骨入锅焯水后捞出沥干水。。
野山药腊排骨的做法 主料排骨250g山药300g辅料油适量盐适量花椒大料适量生抽老抽适量料酒适量白糖适量步骤1.山药削去外皮，2.切成小块后泡入盐水里以防变色，3.排骨解冻4.下锅里煮十分钟去去血沫，5.然后捞出控水，6.锅里放少许油，下花椒大料炸香7.倒排骨翻炒，8.加适量的糖，9.加生抽及老抽，翻炒至排骨上色，10.再加入适量的料酒，11.把山药块倒入锅中，12.炒匀后加没过食材的清水，小火煮40分钟左右，13.加适量的盐，14.如果汤汁还比较多，就开大火收干后关火。希望能够帮助到您！
清炖山药排骨的做法，清炖山药排骨怎么做请看清炖山药排骨的做法步骤图：
大排烧山药 1.排骨洗干净用凉水浸泡1小时，其间换2次水，拔出血水。2.煮锅加水，排骨入锅焯水后捞出沥干水。3.起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅炒。4.炒出香味后，排骨入锅炒。。
山药腊排干锅的做法
腊排山药怎么做好吃？ 排骨炖山药的做法1.猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水；焯好后用流水冲入多余的浮沫2.和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时；炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液3.排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可
