酸汤肚丝怎么做 本经验介绍酸汤肚丝的做法，具体操作步骤如下所述： 方法/步骤 1 将配青菜青笋切丝和金针菇用开水焯过垫碗底；2 将肚丝用开水焯后码放在焯好的青笋丝和金针菇上；。
怎么做酸辣肚丝汤 2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.36.37.38.39.40.41.42.43.44.45.46.47.48.49.50.51.52.53.54.55.56.57。.
肚片汤怎么做？ 优岳答题 不偏不倚 敬请↗关注↗肚片汤，是一道家常靓汤，各地的制作方法大致相同，只是在配料的选择上，提现出一方水土一方饮食习惯罢了。在食材的搭配中，往往是一种食材与另一种食材的天生就是黄金搭档，西红柿与鸡蛋，老蛏与鸭蛋，酸菜与猪肚。广东人和闽南人都善于煲汤和煮汤，在食材的搭配上颇有讲究，酸菜肚片汤就是其中一道经典靓汤。优岳7 非常喜欢这道汤，只是有段时间没做这道汤了，现在提起口水直淌，晚上先把制作方法告诉大家，明天必亲自操刀，制作这道汤。酸菜肚片汤①新鲜猪肚用地瓜粉或小苏打、盐洗净，过沸水汆烫，加入姜片、料酒、打结葱去腥，抹去浮沫，捞出洗净，斜刀把猪肚片成长条片状；②酸菜，最好选用潮州酸菜，潮州酸菜的酸、咸、脆与猪肚很搭；将潮州酸菜用清水浸泡片刻，斜刀片成片状；③炖锅注入清水，放入肚片，三五片姜，大火烧开，改小火慢炖一个半小时，再放入酸菜，炖煮20分钟，试一下咸淡，再放适量盐，鸡精，即可出锅。
酸菜肚片汤怎么做？ 酸菜肚片汤是一道传统名菜，主要食材就是酸菜跟猪肚。要想让这道菜汤鲜味美，猪肚一定要处理好，酸菜也要经过炒制，综合在一起才能做出美味的酸菜肚片汤，下面我把我的经验分享给大家，希望对大家有帮助。1.锅中加水，放入猪肚，加盐，葱段，姜片，料酒，大料，花椒，香味，桂皮，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮10分钟，捞出放凉水中过凉，切成片备用。2.酸菜切丝，锅中加少许的油，加姜片，下入酸菜煸炒至水分将干，下葱花，倒入猪肚片，大火翻炒均匀，加开水，调入盐，少许鸡精，胡椒粉，盖上盖小火煮5分钟，然后装入煲中，上面撒上少许香菜，这道美味的酸菜肚片汤就做好了。猪肚经过加香料煮制，把猪肚的腥味去掉了，留下的是猪肚与香料的完美结合，酸菜经过炒制水分将干，再加水和猪肚一起煮制，猪肚的香味和酸菜的味道互相融合在一起了，真正做到了汤鲜味美，这样做出来的汤怎能不好喝呢。这就是我为大家分享的美味猪肚酸菜汤的做法，希望我的回答对大家有帮助
酸菜猪肚汤 1.事先煮熟的猪肚、切条。超市里卖的都是半生不熟的、买回来要自己煮烂才好、要不嚼不动、2.李记乐宝酸菜一包、这个酸菜不是很咸的那种、免得烫洗了[如果买不到就随便买一。
