苦瓜炒肉需要多长时间 炒肉：油热，大火炒，变色，即可，约1-2分钟。添起，等苦瓜炒熟后，再加入，炒匀。
炒肉一般炒多久
茄丁炒肉的做法，茄丁炒肉怎么做请看步骤：1.首先，茄子吸油，多加点油，入葱末编香，再放入肉多炒会2.倒入茄丁，翻炒一会，加入盐、味精、酱油、糖适量。。
辣椒炒肉炒多长时间？ 先下点油 把油转一下免得粘锅 然后再加次油 这次就把炒菜需要的zhidao油加足然后是肉下锅么 下锅后肉变色内 就是白色那中 全变了然后下菜（如果是青椒或者甜椒的话可以用微波炉之类的先加热1~2分钟容，基本就熟了）后面你也知道怎么弄了肉丝一般一会就输了 总时间可能5分钟左右吧从加油开始
辣椒炒肉应该先炒辣椒，还是先炒肉呢？
肉是人体所需营养的重要来源，现在的人几乎天天离不开肉，三天不吃肉，就会浑身没劲，不说天天大荤，就说平时炒个菜放肉与不放肉，味道上就有很大的区别，因此肉在生活中是最常见，又必不可少的食材，那么肉怎样炒出来才嫩滑好吃呢？下面就来说说这些技巧。导读：肉如何炒出来比较嫩？肉的做法有很多种，烧、炖、炒、烩、炸、蒸、煮等厨房十八般武艺都可以用上，每一种做法都有其独特之处，而炒的特点就是出菜速度快，而且肉要鲜香嫩滑，那么怎样炒出来肉才嫩呢？肉的种类有很多，生活中最常食用的就是猪、牛、羊等肉类，不管是那种肉类，想要炒出来嫩滑，都要从选择食材、刀工处理、上浆，对火候以及时间的控制等着手，只有掌握了这些细节，才能炒出来的肉比较嫩滑。1、选择食材食材选对了，是炒出肉嫩滑的前提。肉的部位不同，肉质也不同，有的适合炖，烧，有的适合炒，并不是所有的肉都适合用来炒的，像肉质比较老的坐臀肉，肉筋较多的胫头肉等，都是不适合炒的，更别说炒出来嫩。因此在选用原材料的时候，想要炒出来嫩滑，就得选用肉质较嫩，筋膜较少的肉，像里脊肉、臀尖肉、梅花肉等肉质较嫩的肉。除了肉质要嫩，还得选用新鲜的肉，新鲜的肉看起来颜色鲜红，摸起来滑而。
