烤箱烤肉时接油盘是放下管上面还是下面？求解答 最好是放在下管的上面，这样便于承接烘烤过程中低落的油脂，可以延长发热管使用的寿命，同时也便于清洗。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的。
烤箱烤肉时接油盘是放下管上面还是下面？求解答？ 烤肉时油脂滴落在发热管上，其实这个问题不大的。本来烤箱在出厂时，就会在发热管上抹油以防止生锈，说明书上也会写明烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。滴落在发热管的油脂，记得及时清理干净就可以了。如果你还是不放心的话，可以直接使用烤盘垫上锡纸进行烤肉。如果是要用到旋转烤叉的话，那就直接在发热管下防止接油盘就可以了，毕竟这样热量才会更均匀。
上下控温的烤箱，用接油盘影响下面温度吗？ 不会有影响，但前提条件，将接油盘先放如内。
