食品中三聚氰胺（ 三聚氰胺，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用做食品和饲料的添加剂，以。
三聚氰胺又名蛋白精[分子式：C A三聚氰胺为固体，一分子三聚氰胺中含有6个氮原子，含氮量约为66.7%，摩尔质量为126 g·mol－1。
三聚氰胺又名蛋白精[分子式：C A.2.52 g三聚氰胺的物质的量为2.52g126g/mol=0.02mol，含N原子的物质的量为0.02mol×6=0.12mol，含有N原子个数为0.12 NA，故A正确；B．标准状况下三聚氰胺为固体，不能利用气体摩尔体积计算其体积，故B错误；C．三聚氰胺含氮量约为14×6126×100%66.7%，故C错误；D．三聚氰胺的摩尔质量为126g/mol，故D错误；故选A．
