7月20日，对于坊间传闻的雀巢有意出售在华饮用水业务一事，雀巢回复北青-北京头条记者称，与全球水业务的新战略方向一致，雀巢已经开始为在华水业务的未来探索最佳解决方案，包括潜在的出售。
北青-北京头条记者了解到，7月16日，雀巢公司董事会批准了水业务的全新战略方向。公司将更加聚焦于标志性的国际品牌和知名高端矿泉水品牌，同时投资包括功能性水在内的差异化健康饮用水产品。董事会还确认：计划通过战略性收购来继续推动这一品类的发展，同时承诺到2025年实现全球水业务所有品类碳中和并实现相关流域的水回馈。
雀巢董事会还指出，此战略重点不包括北美的区域性泉水品牌、纯净水业务和饮料配送服务。因此，雀巢决定针对这些业务探索各种战略选择，其中不排除出售北美（美国和加拿大）大部分水业务的可能性。当然，此行动不涉及该市场的国际品牌。这一回顾预计于2021年初完成。
北青-北京头条记者了解到，今年6月底，雀巢圣培露称已将旗下瓶装水品牌Nestlé Vera转让给PET瓶制造商Sicon的新公司，出售资产还包括圣培露位于意大利四个区域的装瓶厂。而在7月初，雀巢加拿大宣布，拟将雀巢优活（Pure Life）瓶装水业务出售给加拿大本地家族企业Ice River Springs，该交易有望在2020年第三季度完成。
目前，雀巢在中国的水业务包括进口水和本土化生产水品牌。前者包括定位高端的巴黎水、圣培露、普娜等进口水，后者是雀巢在中国上海、天津、昆明三个工厂对应的三个品牌，分别为“优活”、“获特满”和“云南山泉”。
数据显示，2019年，在中国瓶装水市场，按销量计算，排名第一的是市占率11.7%的农夫山泉，随后依此是怡宝、景田、康师傅、娃哈哈等。其中，雀巢旗下的云南大山的市场份额为1.3%，排名第8；雀巢优活则为0.4%，排名第11。
尽管雀巢2019年财报显示，饮用水业务销售78亿瑞士法郎，但同比仅增长0.2%。但雀巢方面也曾公开表示，高端水在全球范围增长超过8%，但大众化产品收入呈现下降趋势。
中国食品产业评论员朱丹蓬表示，目前市场上高端水是未来行业增长的主要方向，而纯净水等中低端水品类已经饱和，雀巢加码高端矿泉水，剥离纯净水，这样的调整也是从利润增长考虑，也符合雀巢近年来战略调整的整体思路。
北青-北京头条记者了解到，此前，雀巢已经开始评估银鹭业务，评估的可能性包括出售。不过，雀巢在中国也不只是忙着剥离“非核心业务”。今年5月，雀巢在天津宣布了一系列总额超过1亿瑞士法郎（约合人民币7.3亿元）增资计划和项目。
文/北青-北京头条记者 张鑫
