教你怎样做好湖南没事—辣椒炒肉，辣椒炒肉是湖南最为著名的一道家常小菜，几乎每家每户都会做，也是湖南人百吃不厌的一道菜。辣椒炒肉的做法有很多，每个家庭有每个家庭的。
正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 1.材料准备好，辣椒斜切，如图，这样容易入味也可以更好的发挥味道，大蒜子我是用刀拍碎了再切几刀；瘦肉切薄片，用料酒、老抽（注意量，多一点颜色就会很黑）、生粉腌制15。
正宗湖南辣椒炒肉做法，要那种辣椒吃起来也很香的那种，主要是炒辣椒的时候啥时候放油什么的
湖南辣椒炒肉的做法，说起中国的食辣大省，那非湖南与四川莫属。说起湖南的代表性食物，除了“闻起来臭，吃起来香”的长沙臭豆腐外，就不得不提，一道在所有湖南菜馆都存在。
辣椒炒肉（湖南小炒肉）
湖南辣椒炒肉的做法，湖南辣椒炒肉怎么做请看步骤：1.五花肉切片，瘦肉切片，辣椒大滚刀块，蒜拍几刀剥皮。瘦肉适量耗油酱油拌匀放好2.锅里放一点菜油，放入五花肉炒出油汁。
湖南辣椒炒肉的做法，湖南辣椒炒肉怎么做请看步骤：1.1、将瘦肉肥肉分开切好，瘦肉放生抽料酒盐腌制十五分钟2.2、将肥肉渣成油渣快干，放入腌制好的瘦肉，炒到变色接着放入。
湖南辣椒炒肉的做法，湖南辣椒炒肉怎么做请看步骤：1.切青椒 我喜欢辣一点的青椒 千万不要放跳青椒啊2.切肉片 尽量切薄片一点 切好以后放入适量料酒 淀粉 生抽 少许糖(糖提。
