牛的出肉率是多少 不打水的牛肉1斤出4两，打水的那要看打多少水 百分之三十八左右.肉用牛的品种不同，饲养条件和技术不同，产肉率是不同的，大概在35-50%之间.
肉牛的出肉率是多少？ 一般肉牛的出肉率与很多因2113素有关，如肉用牛的品种5261，饲养技术与条件，因此4102产肉率也不同，牛的出1653肉率估算大概在35～50%之间。其计算公式为：牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100牛的出肉率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比。胴体重：即是屠宰的牛除去头、四肢（从前膝关节和飞节截去）、皮、尾、血和全部内 脏，而保留肾和其周围脂肪的重量。例如：500kg活牛出肉率若按50%计算，500×50%250Kg。可以出净肉大约250kg。
怎样计算肉牛的出肉率？ 牛的出肉率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比。胴体重：即是屠宰的牛除去头、四肢（从前膝关节和飞节截去）、皮、尾、血和全部内脏，而保留肾和其周围脂肪。
养肉牛多大的好？多久可以出栏？出栏体重多少？出肉率？ 一周岁之前出栏 随着肉牛数量处于下降趋势，活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达10.4元/公斤～13.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入4000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达2600元～2800元，肉牛养殖效益分析来看是很可观的。由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点，就是有很好的健康水平，后躯发育较好，臀部非常丰满，瘦肉率都特别高，同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到650公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞等；最为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，净肉率52.0%。总体看肉牛养殖前景很好。
肉牛毛重怎么计算净肉是多少 比如毛重500斤 想知道他的肉是多少 计算方法 这个要根据肉牛的膘情品种不同，膘情不一样，而是看肥瘦程度一般净肉率，是体重的40%-50%500斤的牛，好品种来说也就7个月左右。最大2000斤500斤和1000斤，和1500斤，出肉率都不同
怎样计算肉牛的出肉率
