什么是老茶头？老茶头怎样冲泡好？ “老茶头”是茶叶发酵师在发酵制作普洱熟茶时，以为内人工渥堆发酵，造成一些难以散开且生硬茶块，有时候也叫“疙瘩茶”、“自然小沱茶。老茶头属于普洱熟茶派生茶叶，它也属于。
什么是老茶头？老茶头怎样冲泡好？ 老茶头冲泡方法与流程：一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，沸水。二、投茶量：取茶头约5小块，具体看茶头大小，如有计量称就取7-10克，具体投茶量看个人饮茶习惯，可增减。三、温杯：先往盖碗中注沸水至七八分满，然后将盖碗中的水倒入公道杯中，依次再倒放品茗杯中，再由到品茗杯倒入茶海。四、醒茶：将取好的茶头放入盖碗（或紫砂壶）中，沸水醒茶约3秒，老茶头可醒两道，这样充分激活茶性，同时也提高了茶叶净度。五、正式冲泡：注入沸水闷泡8-15秒，具体看汤色转化情况，一般汤色转红明亮即可出汤，具体出汤时间按茶叶实际情况而定。六、出汤：将冲泡好的茶水倒入公道杯中，准备分杯品饮。七、分茶：将公道杯中的茶汤缓缓倒入准备好的的品茗杯中。八、品茶：开始品茶，先观其色，闻其香，然后再入口品尝，细细品味茶汤在口腔内及入喉的感受，品完后再慢慢回味。
老茶头的冲泡方法，老茶头，又名疙瘩茶，属于普洱熟茶的派生茶，2005年正式定名为老茶头。在熟茶制作过程中，茶叶溢出的果胶，会把周围的茶叶粘连在一起，变成一块一块的茶。
老茶头怎么泡，老茶头是指在窝堆普洱茶发酵过程中结块的茶叶。与条形茶相比，发酵度正常的茶头含物较多，茶汤较浓，耐冲泡。不过，大多数茶头在冲泡结束前不会散开，它们。
老茶头怎样冲泡需要注意什么？ 老茶头是渥堆发酵时结块的茶，因此也附着一定灰分，建议洗茶二道，第一道用清水浸泡5分钟左右，然后轻轻搅拌茶头，使灰分完全溶入水中，再将清水倒掉。第二道洗茶就是正常的用开水冲泡，头道水用于冲洗茶具。
