白酒跑窖和原窖有什么区别？ 简单来说，就是“用单粮，对窖池从一而终的，叫原窖；用多粮，脚踏两口窖的，叫跑窖”其风格特点区别是：原窖浓香酒柔顺、干净、清纯；跑窖浓香酒细腻、风骚。其工艺上的区别是：原窖法工艺以泸州老窖和成都全兴大曲（现在的水井坊）为代表，其在酿造过程中，本窖发酵的糟醅经过加原辅料后，再经蒸煮、糊化、打量水、摊晾下曲后仍放回原来的窖池密封发酵；由于每一甑（甑：用来蒸酒的容器）拌入新的粮食和糠壳，每窖最后多出来的母糟不再投放新粮，蒸酒下曲后覆盖在已入原窖的母糟上面，成为面糟。因为循环使用一个窖池，窖池内的母糟风格始终保持一致，全窖的酒质保持一致，避免新老窖母糟的相互串换，所以有“千年老窖万年糟”这一说法。跑窖法工艺，所谓“跑窖”就是在生产时先有一个空着的窖池，然后把另一个窖内已经发酵完成后的糟醅取出，通过一整套酿酒工艺环节后装入预先准备好的空窖池中，而不再将发酵糟醅装回原窖。全部发酵糟蒸馏完毕后，这个窖池就成了一个空窖，而原来的空窖则盛满了入窖糟醅，再密封发酵。依次类推的方法称为跑窖法。也就是说其操作中需要开两个或三个窖池才能正常发酵。经过如此反反复复采用多个窖池，混合使用多个窖池的微生物，也是为了。
什么是“跑窖循环” 所谓“跑窖循环”是相对“本窖循环”而言。跑窖循环操作时需开两口(有时需开三口)窖才能使发酵糟正常循环.例如：2#窖或3#窖的发酵糟经加粮蒸馏(煮)后，入窖时却投入1#窖或2#窖。所以称为“跑窖循环”
智跑外循环开起来为什么这么热 你要把温度开关转到低温
汽车跑高速是开内循环还是外循环？以外循环为主，当车在高速公路行驶时，需要司机保持，时刻的清醒。
