这粗粮换个花样吃，醋香可口，一家人都赞不绝口
大家都知道粗细搭配，营养才均衡，所以平时我家总会备好一些粗粮，例如香薯就是其中之一，小香薯的个头娇小，细长的身材，口感细腻，蒸着吃又香又甜。不过，今天我们换种吃法，酥香又回味，夏天吃着也不想放手。
酥香小香薯
【制作原料】：
香薯 5个
生抽 1汤匙
白糖 1汤匙
蜂蜜 3汤匙
料酒 1汤匙
色拉油 适量
熟白芝麻 适量
【制作方法】：
1.首先准备好食材，当然就是小香薯啦，它的价格不贵，一般2元2斤左右，可以买到一大包，因为它的个头比较小。
2.接着将它清洗干净，因为泥巴比较多，建议洗的时候来回多搓洗，因为待会我们是不去皮的。
3.将香薯切小块，一口一个那种的大小，吃起来也方便。
4.切好的香薯块放入清水中清洗掉表面的淀粉。
5.接着捞出控水。
6.锅内加入足量色拉油，烧热，加入香薯块，炸至金黄色，最好带点焦色，用筷子戳的话会发现表皮很硬，这样就可以捞出了。
7.将炸好的香薯捞出后控油。
8.将蜂蜜，生抽，白糖，适量水，料酒混合均匀。
9.加入锅内，先开中锅熬煮，慢慢熬至粘稠。
10.加入炸好的香薯，翻炒均匀。
11.加入熟的白芝麻，翻炒均匀即可，这里芝麻不加也可以。
【一定要看的小提示】：
1.香薯的个数按照喜好来。
2.这里也可以用熟的黑芝麻。
3.油炸香薯要注意炸制表皮酥脆，这样口感才好。
