赣州有哪些美食值得推荐？ 气死气死气死！边回忆边找图更了很多次！写了半天结果手贱点了多次返回一点都没保存到有没有人来安慰一下…
为什么上海菜这么甜，当地人却没有胖的？ 一直以来，上海人给壹周君留下的印象就是爱吃甜的！就连烧红烧肉也要丢几块冰糖！但是上海人不管男女，都挺苗条的，因为，魔都人民其实饮食比较克制，没有大家想象中的胡吃海塞呢，而且在KEEP的路上揍得很远。但其实上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。为什么上海菜这么甜，当地人并没有很胖？其实，上海人并没有大家想象中那么爱吃甜！而且上海作为魔都，男孩子女孩都很喜欢健身的啦！在上海人，既有咸大饼也有甜大饼。侬还记得伐，小辰光的咸大饼是圆的，甜大饼是椭圆形的。不知道为什么，现在反过来了。咸大饼酥脆咸香，甜大饼的馅心为糖馅，不管哪一种包油条都很好吃！一碗豆浆，上海人也能做出咸甜2种口味。甜豆浆是现磨豆浆加砂糖，而咸浆的配料就丰富多了，要在现磨豆浆里依次放入油条片、榨菜末、虾皮、葱花、紫菜、鲜酱油、辣油等。有一种粥，不需要任何配菜，就能热乎乎地喝下一大碗。咸的当数鸡粥，甜的当数。
上海有哪些备受当地人认可的本帮菜餐馆？ 废话不多说。下面是这两年半时间里，在吃过数不清那么多家上海菜之后，得到的我觉得最值得推荐的四家本帮…
五一去上海，哪些菜属于正宗的本帮菜？ 四喜烤麸，腌笃鲜，红烧肉，葱烤河鲫鱼，香菇菜心，糖醋小排，油面筋塞肉，松鼠大黄鱼，油焖茄子，咸肉冬瓜汤，草头圈子，肚肺汤，炒螺丝，红烧划水，红烧肚档，鱼头粉皮汤，排骨年糕，八宝鸭，白斩鸡，酒香草头，葱烤大排，上汤时蔬，…
