为什么沏茶的水里有毛毛？沏完茶水，将茶水对着阳光看，会发现水里反光的小毛毛，想问问那些小毛毛是什么东 这些小毛2113毛称之为“豪”，生长在茶叶背后。茶叶冲泡后5261，会悬浮在水中，4102特别是绿茶类。此种现象说1653明茶叶采摘时较为鲜嫩，也能以此鉴别茶叶的质量，在当下时节，冲泡信阳红茶中就可以发现这种现象，可以放心品尝，没有任何不良影响。
茶叶泡好不久后，为什么表面会有一层油一样的东西？ 泡茶的方法错了，普遍泡茶的第一次水是倒掉的，因为茶中再干净，也会含有细小的茶末，会在表面形成一层泡沫状的油腻物，所以看起来会油。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油等，表面会有一层油一样的东西，可能是茶叶含芳香油太多。如果是隔夜的茶水出现油就更正常了，隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出。扩展资料：新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响。但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。参考资料：茶（中国传统饮品）-
泡茶叶时水面上有一层浮油是什么意思 共4 是 茶色素 茶叶中含有一种有机化合物 茶多酚，茶多酚很容易被氧化。茶多酚被氧化而形成了多酚类氧化产物-茶色素（国外称 红茶 多酚）。久置的茶汤上漂浮的一层。
茶叶上的毛毛是什么 这个是茶毫。茶毫，也叫茶2113毛。是茶叶芽尖上面细小的绒5261毛，其中含有4102丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这1653个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。
为什么泡的茶有些小毛毛在水里面。 这是白毫。白毫是2113由茶树本身生5261长的茸毛经过一系列复杂的加工程序后而4102形成的1653。这些茸毛不仅对茶树的外形有显著的影响，在茶叶冲泡时也会溶于茶汤，形成微浑浊而透亮的茶汤，从而增进茶汤的滋味。茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。扩展资料：注意事项：1、把握水温：水的温度对一泡茶的品质起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左右的水，花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开，乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃的沸水。2、茶叶用量：绿茶以100毫升水为例，投茶3克最合适，若是红茶可加至5克，可重复冲泡多次。3、一般说来，待茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。另外茶泡好之后最好要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分部分会损耗掉，口感也会变差。参考资料来源：-白毫参考资料来源：-泡茶
不知道这是什么茶，茶叶上面有一层白色的毛，泡了以后会立起来，哪位朋友给看看 竹叶青，你的茶叶保存法不正确，绿茶类的。这个品形的价格如是明前茶在160到260之间吧，冷冻保存，如果明后的话价格在200以下了。
茶叶泡好后，茶水表面漂浮着一层东西是什么现象？ 茶汤中“毛毛”称“茸毛”或“白毫”.古时称沫饽，古代的斗茶，往往只注重于茶汤碗面上的沫饽，我国古代茶诗中，沫饽常作为茶叶之精华，成了诗人们吟咏之对象，如著名的卢仝七碗茶歌中就有“白花浮光凝碗面”的诗句.按现在.
茶叶上面一层白毛是什么？ 近年来市场上细嫩的名2113优绿茶花色品种甚多，尤其是卷曲毛5261峰型绿茶更多，这种毛4102峰型细嫩茶叶它们都有1653一个共同点，就是芽叶表面白毫显露，缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。其实，白毫多是茶叶幼嫩的象征。白毫多是很多名优茶质优的标志。白毫是芽或叶的背面生长的茸毛，这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时，茸毛中的茶多酚未经氧化，保持无色状态，或轻度氧化呈微黄色泽。同时，在制茶过程中经边搓揉边干燥，贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。有些炒青绿茶，制造过程中茸毛始终贴在茶条表面而未翘起，干燥后就不显露了。龙井茶在炒干过程中辉锅时，有意要磨去茸毛，使茶条显得扁平光滑，因此龙井茶多数是不显毫的。
仔细看普洱茶泡得水里怎么飘着一层毛毛 亲，你泡第一道的时候是要洗茶的啊！之后的就没有啦
