锅仔羊杂的做法 原料熟羊肚150克，熟羊肺150克，熟羊肝100克，熟羊头肉100克，鲜金针菇l00克。调料盐3克，味精5克，鸡精5克，红油豆瓣10克，四川大红袍火锅底料14袋，花生油50克，香菜2克。
锅仔羊杂怎么做 锅仔羊杂的做法1.羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，分别切0.3厘米厚的片。金针菇洗净2.锅放底油烧至四成热，下入豆瓣、干红椒、葱、姜、豆豉、大红袍火锅底料，大火同炒出香味后再放入羊肚、羊肝、羊肺、羊头煸炒2分钟，加入羊骨头熬制的高汤及盐、味精、鸡精调好味，大火烧开后盛入锅仔中3.将锅仔带火上桌，上桌时将鲜金针菇立放于锅中央、撒上香菜即可
锅仔羊杂的做法 主料：羊杂250克、白萝卜0.5个辅料：老姜6片、大蒜6瓣、大葱1颗、干辣椒5个、花椒1小勺、料酒4勺、胡椒粉1勺、盐3勺一、备好食材：羊杂清洗干净（我买的羊杂是处理好的半成品，煮煮就能吃），白萝卜削皮洗净。二、白萝卜切成方块，老姜切片，大蒜剥去蒜衣洗干净；大葱切斜段。三、煮锅里倒入清水，放入羊杂，3片姜，2小段大葱，2勺料酒烧开。四、起油锅，放入姜片、大蒜、大葱、干辣椒、花椒炒香。五、放入羊杂、调入料酒、胡椒粉，继续翻炒。六、倒入开水，中途不加水，所以一次加够足量的水，水烧开后，将所有材料倒入砂锅。七、电炖盅接通电源，选择【砂锅鸡鸭】程序，启动。八、程序还剩30分钟时，放入白萝卜；继续炖煮，程序结束，调入盐，搅拌均匀。（操作完成）
锅仔羊杂的做法，锅仔羊杂怎么做请看锅仔羊杂的做法步骤图：
