香哈菜谱为您提供红烧肚条的做法图文步骤讲解,内附红烧肚条的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及红烧肚条的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
如何做蒜苔炒肚条,蒜苔炒肚条?听名字就很不错吧,下面就跟我一道来学学吧。
香菇干炒肚条的做法,香菇干炒肚条怎么做好吃 主料香菇干30克猪肚150克辅料花生油15毫升蚝油15毫升蒜苔50克胡萝卜20克大蒜10克步骤1.准备食材:猪肚是熟的,香菇干洗净切条2.热锅放油,放入蒜片爆香3.放入香菇干4.翻炒一会5.放入蒜苔和胡萝卜翻炒几下6.放入肚条翻炒几下7.放入蚝油8.炒匀即可9.美味的一道家常菜
炒肚条怎么做 生炒猪肚的做法步骤将做法保存到手机步骤 11.铁锅烧热,把冲洗过的新鲜猪肚翻过来,放入锅中两面烫制去骚味,再放入冷水冲洗干净,重e799bee5baa6e58685e5aeb931333431373331新洗锅热锅烫制猪肚,反复2-3次 猪肚上的黏液多为蛋白质,通过烫制可有效把黏液烫熟脱落,去除猪肚的腥骚味 注意烫的时间要短,不要煎煮,猪肚会老 2.烫制好的猪肚,用盐、淀粉里外搓洗,再加入清水冲洗干净 刮去烫熟的黏液,剪去猪肚表面的脂肪粒 3.清洗好猪肚割下猪肚尖,切成小拇指粗细长条“幽门”往上约12厘米左右的部分,肉质最为厚实 4.猪肚丝加入一小撮姜丝、盐、白胡椒粉、几滴白酒拌入味,再放少许淀粉抓腌均匀,最后倒入1小勺食用油拌匀 5.起锅热油,倒入猪肚尖,大火猛炒至变白,大约1分钟,装起备用 6.再次起锅热油,爆香姜片、蒜片、葱白,加入1大勺郫县豆瓣酱,炒出红油 7.加入彩椒西芹翻炒均匀,倒入猪肚尖,加入盐、生抽、老抽调味,关火起锅步骤 2前面说了,猪肚非常考究火候,稍掌握不好,就容易做废。但别慌,依据我多年摸索出的心得,大家掌握好以下三步,就能做出一份合格的爆炒猪肚。一、去腥去臊 猪肚上的黏液,是腥骚味的来源,必定要给予耐心去除干净,吃起来。
时蔬烧肚条的做法,时蔬烧肚条怎么做好吃,时蔬 主料:猪肚500g、青菜头250g、莴笋头250g、火腿肠4根;辅料:油适量、蒜瓣5个、胡椒粉2g、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量时蔬烧肚条:1准备莴笋头,青菜头去皮洗净.2切为长3厘米宽1厘米左右的条.3煮熟后的猪肚切为条.4火腿肠切为均匀的小丁.5准备蒜片.6锅内放适量油烧烫,转中火将蒜片和肚条一同下锅翻炒一分钟左右.7加入适量水放胡椒粉煮上五分钟.8倒入时蔬煮两分钟.9倒入火腿肠.10盖上锅盖闷煮.11时蔬煮熟后再入水淀粉收汁.12收汁后加入盐,鸡精就可.小贴士猪肚最好先用高压锅煮粑