日本是全世界长寿的国家，他们平均的寿命可以超过80岁，并且患癌症的概率还非常低，很少有糖尿病、高血脂、高血压、心脏病，他们的秘诀到底在哪？
其一，是在饮食上面，因日本的地理位置，生活的环境多是四面朝着大海，平时可以经常吃到海鲜。如我国人就很少吃深海鱼，殊不知这种鱼肉的营养价值非常高。
跟四大家鱼比起来，深海鱼中所含有的多不饱和脂肪酸要高出很多，对于孕妇来说，是很好的养胎食物。做熟后的生鱼片，不仅是可以作为宝宝的辅食食材，还是老人预防三高、心脏病的好食材。
在最新版《中国居民膳食指南》就建议我们：在每天都可以吃45g-75g的水产品类，在这点上日本人就比我国人要做得好，充分的海产品可以保证心脏的健康，预防动脉硬化等疾病，是养生保健的好选择。
其二，日本人还非常喜欢吃海藻，在吃日餐的时候，常常都会搭配海藻。平时他们会用海藻做凉菜、做寿司等美味。大家可不要小看这小小的海藻，它的营养价值非常高。
在一项有关海藻学的研究上发现，每天能够吃5g-10g的干海藻，还可以帮助机体减低心脑血管疾病的发生危险。并且，对于高血压人群来说，海藻的鲜味还十分突出，用部分的海藻还可以代替食盐使用，再加上海藻的饱腹感很强，是一种非常好的食材。
其三，食用的种类多。我国人的主食都是米饭、馒头等米面的主食。而日本人不一样，其中在日本人的饮食中，有一个非常有名的大酱汤，就少不了豆制品的存在。
豆制品的膳食纤维含量高、饱腹感强，还可以代替一部分的主食食用，经常食用对预防乳腺癌、乳腺疾病都有好处。另外，豆制品还是三高人群的好食材，是日常生活中不能缺少的食物之一。
按照健康的食用量标准，每个人每天要食用25g-35g的坚果大豆制品。除了豆制品以外，日本人偏爱吃寿司，寿司也是很好的主食，里面会卷入各种各样的蔬菜，有绿叶菜、胡萝卜、黄瓜等等，在种类多样、均衡饮食上，他们做的也非常好。
