关于《徽商》的故事。 中国历史上有十大商帮，一统中国商界。在明代，“富室之称雄者，江南则推新安，江北则推山右（山西）”；到清代中前期，徽商已赫然成为十大商帮之首，足迹遍天下，有“无徽。
香酥鸭的卤制方法？ 原料：北京填鸭一只，绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。做法：1、将填鸭残存的细毛拔掉，从鸭尾下方开口掏出内脏后洗净，控去水分，放入盘中。2、将绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角（要掰成碎瓣）、甜面酱、葱丝、姜丝等放在一起调匀，涂抹在鸭腹内，腌渍约三小时，然后上屉用旺火蒸三小时取出，沥净鸭腹内的水分。3、将花生油倒入锅里，在旺火上烧至八成熟，把蒸好的鸭（脯朝下）放入油中炸，待鸭脯炸成金黄色时，再翻过来炸鸭背部，当鸭身全部炸成黄色时，捞出沥净油，装入盘内（可用油菜松垫底）上席。
有什么民间的俗语吗？ 一人入庙，就是庙阴森，恐怖，有可能把人吓死。不信你一个人在没人庙里走一圈试试，由其是晚上，看你怕不怕。二人不窥井，就是人心难测，看起来和你和你经常来往的人，为一点事可能得罪过他，他如果是一个心胸狭窄的人，可能当你看井时，推你一把，最后死无对证。三人不抱树，和二人不窥井一样，应该是可能两个人是一伙的，当你抱树时，把你手拉起来，你会没力反抗，最后任人宰割。
火锅刚开锅就吃，容易上火吗？ 那就要看你的胃承受得了吗？其实吃肉食都会上火，个人的敏感度不同是真的，可以配着蔬菜一块吃，使膳食保持平衡，也就是身体的酸碱度要保持平衡，就会没事的；至于火候吗？。
红糖的作用
洋葱做咸菜的方法 把洋葱切成条，放上酱油、盐。
