食物中的常用防腐剂和不能用的防腐剂有哪些？ 无机防腐剂一般分为亚硝酸盐，焦亚硝酸盐及二氧化硫，硝酸盐等：其中磷酸，甲醛，水杨酸，苯酚，焦碳酸二乙酯等现已禁用，现在国内最常被不当使用的防腐剂有硼砂，甲醛。它们都是强致癌物质。目前广泛使用的都是毒性较低的有机防腐剂；如苯甲酸及其盐类，山梨酸及其盐类，去水醋酸钠。不过世界卫生组织规定食品中苯甲酸的限量为0.1%，去水醋酸钠每公斤食品用量0.5公克以下。如果想要更详细了解，请访问这个网页http：//translate.google.cn/translate？hl=zh-CN&sl=zh-TW&u=http：//hababycats.pixnet.net/blog/post/16841174&sa=X&oi=translate&resnum=3&ct=result&prev=/search%3Fq%3D%25E9%25A3%259F%25E7%2594%25A8%25E9%2598%25B2%25E8%2585%2590%25E5%2589%2582%26hl%3Dzh-CN%26newwindow%3D1
常用的食品添加剂、防腐剂有哪些？ 食品添加剂 关于食品添加剂的定义，《中华人民共和国食品卫生法》规定：“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入的食品中的化学合成或天然物质。。
食物中的防腐剂是什么？？？
