【意大利通心粉】1.锅中烧水，将通心粉煮熟，放在冷水中备用；2.西红柿去皮切细粒，洋葱切粒备用；3.肉馅加上白兰地和黑胡椒粉拌匀；4.平底锅烧热，加入黄油融化，倒入洋葱。
【意大利调味饭】1.大米提前一晚洗干净浸泡；2.口蘑洋葱圆白菜都切成末；3.锅内热油，加入洋葱末爆香。下沥干水分的大米。小火煸炒。加入没过大米的鸡汤搅拌。。
【意大利蛋饼】1.把彩椒切成条；2.再切成小块；3.洋葱切小块；4.白菇切厚片；5.培根切成小块；6.放入牛油慢火炒至上色；7.放入鸡蛋后不停搅拌；8.慢火煎至金黄，反扣脱模；。
番茄意大利面 其实参考了下面的菜单：http：//kan.weibo.com/con/3570345878187171？_from=image（请大家不要大意得点进去吧！味道真的很好~ 番茄（放到开水里加热去好皮）、洋葱切小块，。
【中式意大利面】1.香肠，大蒜，姜切成小丁，放入油锅里中小火爆香后，放一勺豆瓣酱炒香；2.洋葱切成小丁，放入油锅炒软，放入切大块的西红柿；3.西红柿起沙后，放水没过。
【意大利乡村面包】1.将酵母溶解于水中，充分溶解搅拌均匀后取60g的酵母溶液倒入高粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温下（约21C为佳）发酵12-16小时，冰箱冷藏不要超过。
【意大利面酱】1.番茄去皮后切小块；2.洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末；3.锅中放入黄油，烧至溶化；4.倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味；5.倒入番茄块，翻炒；。
法餐和意大利餐有什么区别？ 1.法餐比较注重烹饪技巧，尤其是法餐依靠对酱汁的合理应用，使菜的口味变得更加复杂和有层次感。而意大利餐比较注重食物的原汁原味，对食材的新鲜度要求很高。2.法国畜牧业比较发达，所以法餐中多有奶油，牛油等制品进行提味调料。意大利水果蔬菜比较丰富，故而意大利餐中多用橄榄油进行调味。
【意大利蔬菜汤】1.西红柿、芹菜、红黄彩椒、土豆、红萝卜切丁备用。洋葱切末；2.热锅放入牛油，溶化后加入洋葱末炒香，随后加入切好的各种丁翻炒。炒至均匀；。
【传统意大利面】1.先熬番茄酱：番茄打十字刀去蒂；2.放入开水2分钟再浇凉水去皮；3.将番茄切成2cm左右的块儿放入锅中加盐熬（不需加水）；4.熬到冒泡后加入切好的洋葱末。
