酸甜爽口的脆萝卜如何做，酸甜爽口的脆萝卜开胃、去油腻，如吃了大鱼大肉之后，来一小碟酸甜脆萝卜顿时爽口舒服。那么酸甜的脆萝卜怎么做呢，请看下文。
如何做酸甜爽口脆萝卜？
如何手工自制酸辣萝卜，酸辣萝卜十分开胃，那么如何手工自制酸辣萝卜呢？今天小编就来跟大家讲讲，希望对大家有所帮助。
酸辣萝卜为什么不脆？该怎么做？ 酸辣萝卜在我国很多地方都有这道菜，以前每年的冬季是萝卜收获的季节，现在经过人工栽培技术的发展和冷冻恒温贮藏，一年四季都有萝卜吃了。有很多种吃法，腌酸辣萝卜就是其中一种，但是我认为还是冬天的萝卜好吃，这是因为萝卜就是冬天时令菜的缘故吧！腌酸辣萝卜制作方法~原料：萝卜、白醋、红尖椒、盐、糖、姜、蒜、小米辣、花椒少许；第一步：首先把萝卜洗净，连皮一起切成条，放入一个大盆里，洒上盐搅拌均匀，腌3个小时左右；第二步：把姜、蒜切末、然后把用盐腌制的萝卜冲凉水，冲去点盐份，多冲一会，等萝卜条很硬质时，捞起沥水、沥干；第三步：准备一个大盆，把萝卜倒入，下红辣椒、小米辣、姜、蒜、少许花椒、糖、白醋、少许盐加在一起搅拌均匀，然后把萝卜条装进坛子或者罐子里，用盖子盖好，腌几天就可以吃了；腌制酸辣萝卜时要点~1：我们在切萝卜时，要带皮一起切，长宽度一样大的条，这样能保证腌制好的每条萝卜味道一样美味；2：装萝卜的容器一定要密封的，不能让空气进入，最好选用带盖坛子或者带盖玻璃器皿中；腌制调味料配方~我们在腌制酸辣萝卜时会有一些经验积累，每次腌的萝卜都味道一样，所以放入调味料有比例的，一般以1000克萝卜为例，加盐50克、白醋200、糖10克。
酸辣脆口腌萝卜丝 1.准备好白萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐；2.白萝卜去皮，洗净，切条状；3.切好的萝卜条，放入篮框，通风处吹至半更；4.吹好萝卜条如图装，用一个大盘子装好；。
酸辣脆爽？？腌多少吃多少？？酸辣脆萝卜 酸辣脆萝卜的做法，酸辣脆萝卜怎么做请看步骤：1.准备好材料2.萝卜去皮切薄片，加1大勺盐拌匀腌30分钟3.萝卜腌出的水倒掉不要，这样可以把萝卜的涩味去除掉4。.
如何腌制酸甜微辣爽口的白萝卜条？？
酸辣脆萝卜的腌制方法 原料：白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。做法：1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁；2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
怎样做酸辣脆萝卜，酸辣脆萝卜是一种非常好吃的咸菜，酸辣可口，非常香脆的萝卜咸菜。喜欢的朋友可以一次多做些，腌制好后能放很长时间，方便食用。
