生茶和熟茶有何区别？ 感谢邀请。很高兴为茶友解答，欢迎大家提问。老杨说茶，实话实说。云南普洱茶的生茶与熟茶的区别有哪些？针对这个问题老杨总结为以下几点：一、产生的历史不同云南普洱茶从发展历史上看，是先有生茶，后发展出熟茶。普洱茶的种植历史必须要讲到古代的濮人（濮人，现今布朗族德昂族等民族的先民）。按照茶界的主流观点，云南茶产业始于商周，云南的濮人率先发现、驯化与利用野生茶树。公认的最早普洱茶产区的文字记录《蛮书》唐樊绰于咸通四年(公元863年)撰写的《蛮书》记录了很多云南的历史文化，其中在《蛮书·云南志·管内物产卷七》中记：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。“银生”即银生节度，治所在银生城(今景东东县城)，辖区包括了今普洱市、临沧市一部、西双版纳州等地。据考证唐代银生节度管辖区域种植的茶树就是云南大叶种茶树，这正是普洱茶的原料树种。清代阮福《普洱茶记》中记载：“西蕃之用普茶，已自唐时”。宋代(公元 960—1279年)除进行川滇藏茶马交易外．大理国还派使臣到广西以普洱茶与宋朝静江 军作茶马交易。运至中原和江南一带的普 洱茶，是上乘的“紧团茶”，又称“圆茶”。普洱茶 这一名词是由民间茶叶交易而形成。
红茶和黑茶的发酵有什么区别吗？
红茶与白茶哪个降火效果比较好？ 感谢邀请。很高兴为茶友解答。老杨说茶，实话实说。一、红茶与保健红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、工夫红茶和小种红茶。世界上其他产区的红茶都是从中国引种发展起来，其他国家的主要红茶产区有印度、斯里兰卡、东非、印尼等。其中，中国、印度和斯里兰卡是世界三大红茶生产国，大吉领红茶、祁门红茶、锡兰乌巴茶被称为世界三大高香红茶。印度的红茶产量世界第一。中国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。各种红茶色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异，从而产生了不同的口感区别。加工红茶的鲜叶原料中的儿茶素类化合物在发酵过程中进行了一系列的酶促化学反应，被氧化、聚合形成茶黄素类、茶红素类。
抗氧化剂是否就是防腐剂？ 两者不是一样东西 茶多酚是天然油脂抗氧化剂 抗氧化剂 Antioxidants[编辑本段]概念 抗氧化剂：是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基。
黑茶和红茶有什么区别？二者是否相同？ 感谢官方邀请回答该问题，红茶未接触过，就不作评论了，但黑茶一直在接触，众所周知，黑茶的主要作用就是降三高的，我岳父多年来一直血压高，每天都要吃降压药，自从喝了三个月黑茶，血压明显下降了，目前四天吃一回降压药，我媳妇自从二胎后，血压一直低，60左右，几年了，吃了不少补品也没什么效果，后来朋友送了一大盒黑茶说可以治疗血压低问题，抱着尝试的态度连续喝了四个月，后来测试了一下，奇迹出现了血压确实恢复到正常（80）了，我也不敢说黑茶一定有这种疗效，得需要自己尝试一下
有人说茶农的茶叶应该被划归为食品而不是农产品，你有什么看法？ 茶叶应该被划归为食品而不是农产品？对于这个话题，圣洁飘香认为：它既是一种食品同时也是属于农产品，在两者之间的定位上本人则偏向于农产品。农产品，明摆着就是农民生产的，来源于农村，凡是属于农村农民种植的农作物都是农产品的范围。现代食品的范围比较大，可以供吃喝的东西都属于食品，它属于一大类，这包括酒、肉、加工生产等等各种食物。把茶叶划归为食品，这也无可厚非，但定位准确性不够强，也不够细致！所以说：茶叶归类于农产品还是比较确切，也让人容易理解。茶叶源自于农村茶区，从种植到收获制作再到出售都是经过茶农脚手，源正流清！茶叶定位为农产品、是再合适不过了！谢谢
喝茶对身体的好处有什么？ Retrieved January 22，2019，fromhttps：//www. medscape.com/viewarticl e/907456 。[8]Cronin-Fenton D.A burningquestion：does hot green tea drinking increase the risk 。
普洱是红茶还是黑茶？ 都不是。能够提出这样的问题，一定是仅仅把熟普洱当成是“普洱”，生普洱当绿茶了。这是曾经出现在云南当…
哪种红茶比较好？ 既然已经有人介绍了主流的三大红茶，盖得排行App在此为你带来三大红茶的具体品牌推荐榜，分别是：【正山小种-红茶推荐榜】、【祁门红茶-红茶推荐榜】、【滇红-红茶推荐榜】No.1正山堂/福建正山小种，即产于桐木地区的小种红茶，是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史，红茶是其核心业务。其第二十四代传承人江元勋于2002年正式创办福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司，前身为元勋茶厂，于1999年获得美国、欧盟、日本有机食品认证。正山茶业拥有有机茶园3925亩，常规茶园2000亩，是福建省历史最久的、规模最大的国际有机茶认证生产基地。2012年，正山茶业作为唯一企业单位，参与起草了红茶国家标准小种红茶部分。正山堂是正山茶业旗下高端红茶品牌，每年仅在4、5、6月生产，目前拥有正山小种红茶初制厂和精制加工厂各一座，基本实现机械化车间操作，年生产加工成品茶能力达600余吨。其正山小种茶园一般分布于海拔800-1500米之间，气温低平，多云雾，昼夜温差小，适宜茶树平稳生长。由于雨天较多，茶叶一般在室内加温萎凋，可控性强；此外，正山小种传统工艺中还有一道独特的“过红锅”，在锅内以近200。
