【炒意大利面】1.煮意面，直到面条软嗒嗒的，捞出来放在一旁晾干；2.趁着煮意面的空档，将生菜、豆芽、娃娃菜、豌豆、辣椒等切好备用；3.把锅烧热，放油。。
番茄意大利面 其实参考了下面的菜单：http：//kan.weibo.com/con/3570345878187171？_from=image（请大家不要大意得点进去吧！味道真的很好~ 番茄（放到开水里加热去好皮）、洋葱切小块，。
【经典番茄意大利面】1.洋葱、蒜、西芹切丁，番茄烫过去皮切丁，口蘑切片；荤类选其一即可：牛肉绞成末，虾仁去虾线，蟹肉棒斜切小段，火腿切丁；2.锅加至5成热，入橄榄油。
【素食意大利面】1.烧水，准备煮面。一小撮盐，几滴花生油落入水中，避免面条沾粘。煮面时间可依照面的包装袋上建议时间为准。煮熟后沥干热水，过冷河(可省略，但是省略的。
