上海羌饼的做法，上海羌饼怎么做请看步骤：1.首先用酵母粉、糖、面粉、温水和个面团2.将面团发酵至两倍大3.小葱切碎备用4.干面粉+热油+盐搅拌均匀做成油酥5。.
羌饼的介绍 羌饼是上海2113及苏州一种历史5261悠久的面点。一直不知道这个“羌”是4102什么字，后来才知道是源1653自于回族人做的面点。羌饼有硬羌饼和油羌饼两种。油羌饼发酵足一点，加上油水足，又香又松软，比较受欢迎。硬羌饼水分少，不用油，但有咬嚼，耐饥，故也受欢迎。
小时候的上海味道：羌饼
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