夏季天气是比较炎热的，许多人都会觉得自己的胃口不佳，脾气大，但是你也不能忽视在这个季节中出现的应季蔬菜，它们的口感相对于来说还是不错的，而且常吃还有利于我们的身体健康， 特别红薯，7月红薯的价格相对于来说是比较实惠的，而且不管是煮着吃、炒着吃、炸着吃等等都非常的美味，因此我每次遇见都不会放过它，一次就买10斤回来，没几天就能消灭光，对于吃红薯，小编觉得红薯最美味的吃法就是做成红薯丸子，不管是当早餐吃还是当零食吃都很不错。
红薯的营养价值很高，是粗粮的一种，含有大量的膳食纤维和维生素，能够促进肠道的蠕动，从而清理消化道的作用，想要瘦身轻松排宿便的话，那么我们一定要常吃哦，而且不管是老人还是小孩，都非常容易吸收和消化，而且红薯还被称为长寿食品，因此我们就没有理由放过红薯这道美味的食材了，那么说了这么多，相信很多人都比较好奇红薯丸子怎么做最美味吧，别担心，小编马上就给大家来细细讲解。
【炸红薯丸子】
我们需要准备的食材有：红薯、白糖、食用油、糯米粉。
然后我们来处理食材：将红薯洗净后去皮切成薄片，放在盘子中，送入蒸锅，开大火蒸15分钟后取出，倒入容器中，加入适量的白糖，用勺子碾碎，接着倒入适量的糯米粉进来，揉成一个光滑的小面团，然后可以在大面团中揪出大小合适的小面团，揉成光滑的球，全部搓好后放入盆中备用，然后可以根据自己的喜好裹上面包糠或者鸡蛋液。
锅中加入多量的食用油，油烧到5分热后沿着锅边滚入红薯球，记得用小火慢慢的炸，而且还要用筷子不停的翻动，这样能避免丸子被炸糊甚至出现粘连的情况，等到丸子慢慢漂浮上来，就说明丸子里面被炸熟了，然后我们就可以控油捞出，想直接吃的朋友就可以开动了，千万注意，别被烫到嘴哦。
如果口味更重的话，我们可以煮一些红糖水，然后烧到沸腾后倒在炸熟的红薯丸子中，加入少许的芝麻， 这样看上去更加的美味哦，吃起来也会更甜，当然不怎么爱吃甜食的朋友这一步可以省略，但是小编觉得，这两种方式不管怎么吃，都会让人的味蕾感到满意的，不信的话你就试试吧。
7月正当季，遇见它我从不手软，一买就是10斤，早餐零食两不误！有的人喜欢用普通面粉来炸红薯丸子，这样虽然也能做成功，但是吃起来会让人觉得比较硬，没有软糯的口感，为了让红薯丸子更好吃，希望大家在做红薯丸子的时候能够把普通面粉换成糯米粉哦，这样的口感会更棒的，现在红薯的价格还是比较实惠的，每次遇见我都会买10斤回来，不管用任何烹饪方式都非常美味，对于家里的孩子和老人来说，更喜欢吃红薯丸子，不知道你学会了吗？
