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油脂是天然有机高分子化合物吗、 有机高分子化合物油脂

2020-10-09知识7

油脂是天然有机高分子化合物吗、 不是纤维素、蛋白质、蚕丝、橡胶、淀粉等天然高分子化合物希望帮到你o(∩_∩)o

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下列有机物中属于有机高分子化合物的是(  ) 考点:有机物的特征、分类及聚合物的特性专题:物质的分类分析:根据已有的物质的类别进行分析解答,有机高分子化合物是指相对分子质量达到几万甚至几十万的有机物的分子,据此解答.A、该物质的相对分子质量为58,不是有机高分子化合物,正确;B、油脂属于有机高分子化合物,错误;C、血红蛋白是蛋白质分子,属于有机高分子化合物,错误;D、纤维素属于有机高分子化合物,错误;故选A.掌握有机高分子化合物的概念和物质的组成是解答本题的关键.

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糖类 蛋白质 脂肪都是天然有机高分子化合物吗 糖类里面的多糖是天然有机高分子化合物、蛋白质是天然有机高分子化合物。油脂不是天然有机高分子化合物。简称天然高分子。相对于合成高分子而言,是自然界或矿物中由生化作用或光合作用而形成高分子化合物。存在于动物、植物或矿物内。例如纤维素、淀粉、蛋白质、木质素、天然橡胶、石棉、云母、核酸等。常含有其他高分子物质或矿物杂质。可用物理和化学方法净化、加工或改性。结构高分子层次比较多,通常所谓一级结构是指高分子 链本身的结构,包括结构单元的化学结构、立体化学构 型和构象、结构单元之间的键接和序列等。二级结构指 孤立的高分子链,即稀溶液中高分子的形态,如无规线 团、螺旋、双螺旋、刚性棒或椭球等。三级结构指高分 子聚集态结构,即分子链之间的堆砌(见高分子链结构)。高分子结构的不同层次的几何尺寸差别很大,要用 不同的方法进行研究,例如一级结构要用化学方法、色 谱、高分辨率的核磁共振谱、红外及□曼光谱、X射线电 子能谱等;二级结构要用各种辐射的散射方法、流体力 学方法、光学方法等;三级结构主要依靠各种辐射的散 射及衍射、光学显微镜和电子显微镜等。高分子链细而长,如果有取向排列的区域,将强烈 地呈现物理-力学性质上。

#蛋白质结构#脂肪酸#生物化学#油脂#蛋白质

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