咖喱牛肉里的牛肉最好用牛的什么部分？急急急！！！！！！！ 牛腩部位 最佳
做咖喱牛肉什么肉好 首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿该重头戏，咖喱调料啦。用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。有三种分hot，medium hot，extra hot。不过不论哪一种都不会很辣的。大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~40分钟。时间长为的是入味，不味别的。如果想快些能吃到，萝卜土豆熟了就行。可以盛盘啦.
做咖喱牛肉用什么部位的 咖喱牛肉的做法：1.牛腩切5-8厘米方块，清水浸泡20分钟，捞出后洗净沥干；2.西红柿顶端切十字刀，热水淋烫去皮切块；3.土豆、胡萝卜去皮切小块，切。
牛肉哪个部位做咖喱牛肉好吃 1.牛腩切5-8厘米方块，清水2113浸泡526120分钟，捞出后洗净沥干；2.西红柿4102顶端切十字刀，热水淋烫去1653皮切块；3.土豆、胡萝卜去皮切小块，切好的土豆用清水浸泡；4.锅内放入处理好的主料、调料和水（为了防止咖喱粘锅底，咖喱在烹饪中间阶段放也可以）；5.盖上锅盖，启动【收汁｜腐乳蹄】功能（有些型号是使用【收汁｜酱焖牛】、【收汁｜红烧牛】功能）；6.待烹饪结束后，将食材搅拌均匀，出锅装盘即可。
咖喱牛肉用什么部分的牛肉最适合？要比较嫩的肉，比如里脊部位的。如果相对比较老的肉，就要先把肉煮8，9成熟再在咖喱里炒。
