导读:好不容易在电商的冲击下生存下来的夫妻店又迎来了连锁性社区店的围追堵截,如果说电商抢夺的是夫妻店的价格优势,连锁社区店抢夺的则是夫妻店的距离优势。对于夫妻店来说,相比于电商的冲击,连锁性社区店的席卷要更为致命。
在这场持续了近半年的新冠肺炎疫情面前,夫妻老婆店似乎难逃被淘汰的命运。
靠着中游批发市场采购货源的夫妻店,在疫情对零售生态系统造成宕机的形势下,无可奈何的心理几乎贯穿了无数夫妻店经营者上半年的经营活动。
抛开新冠肺炎疫情不说,近几年,夫妻店本就过得比较艰难。
电商兴起是夫妻店受到的第一次大规模、全范围的冲击,电商带来的价格透明在很大程度上打击了依靠赚差价获得微薄毛利的夫妻店,但好在夫妻店的优势是离消费者近,抓住了零售业最后一公里的消费终端也就抓住了更大的可能性。
今天,这一优势也正在被削弱。01个体户风雨飘摇
随着新零售之火蔓延起来的,是连锁性社区店的遍地开花。
以被视为生鲜社区店福地的合肥为例,当地两大连锁社区生鲜店品牌生鲜传奇和谊品生鲜近乎与新零售之火同步烧起。
这也意味着好不容易在电商的冲击下生存下来的夫妻店又迎来了连锁性社区店的围追堵截,如果说电商抢夺的是夫妻店的价格优势,连锁社区店抢夺的则是夫妻店的距离优势。
对于夫妻店来说,相比于电商的冲击,连锁性社区店的席卷要更为致命。
一位北京夫妻店的老板曾对龙商网&超市周刊表示,近3年内,至少有3家同类竞争对手开在了自家小店的旁边,仅一墙之隔,且都是当地或大或小的连锁性企业。这些社区连锁店初期抢夺商圈内客群的主要作战策略就是打价格战。“他们降价我也只能降价,否则即使有忠实顾客群也无法抵挡客流的骤降。”这位老板直言自家小店在竞争下所处的被动地位,好在其多年来炼就了一套精进的经营技术,他选择从高品质进口单品入手,拉开差异化的同时弥补促销商品让步的损失的毛利。
而现实情况是,一些根基不深的夫妻店难以像这位老板一样从容应对,他们中的大多数都面临倒闭的风险。显而易见的是,社区店已经成为中国零售业态迭代的新宠,最后一公里也成为零售经营者的主战场,这意味着,个体零售从业者的生存会更加艰难,关门、倒闭、转让可能成为他们的最终归宿。
但夫妻老婆店这一类零售业态将会长期存在,毕竟连锁性企业将触角伸向全国各地的街头巷尾并不现实。龙商网&超市周刊也曾在此前的社区店报道中提过,夫妻老婆店有着顽强的生命力,任何新兴业态或新消费时代的冲击都无法将其湮没,但在新的竞争环境下,个体从业者的命运会更加漂泊。02电商巨头趁虚而入
互联网巨头看准了这一点。
个体从业者面临的艰难处境让他们有了新的发力点,以阿里、京东为代表的互联网企业纷纷向个体零售伸出橄榄枝,声势浩荡地开始进行“招安”。
最早行动的是阿里,2014年便雄心勃勃地提出了“零售通”的规划,试图做一个夫妻社区店的网络采购平台。龙商网&超市周刊了解到,加入“零售通”的社区店,可以在线上进货,商品会通过菜鸟物流直接被送到门店,店主不需要实地拜访供应商、讨价还价及辛苦采购,确实在一定程度上为个体户提供了便捷性,这也成为“零售通”前期大力宣传的主要卖点。
尽管这一规划的出发点是为了突破当时传统的经销体系,但也无法隐藏阿里想要通过整合夫妻店为其输入相应的物流、金融等增值服务,由此打通阿里的服务体系,从而编织一张巨大的零售终端网络、占据线下零售市场半边天的野心。
下沉市场的红利不可估量,控制的零售终端越多也就相当于在下沉市场上更有话语权,这也是巨头整合夫妻店的初衷。帮助夫妻店做升级改造,总比自己开店要容易得多,毕竟个体零售户如毛细血管一般多如牛毛,相比之下,整合显然更符合利益准则。
很显然,这样的野心不仅阿里有,京东和苏宁也有。不同于阿里的即刻“招安”,京东进行了一年的低调测试才正式推出“掌柜宝”,同样将目标客群锁定于三四下城市的社区夫妻小店,提供的服务与“零售通”类似。
尽管京东如此谨慎,“掌柜宝”在与“零售通”同质化竞争下仍难以脱颖而出。京东最近公开表示,“掌柜宝”用户已有百万,但具体数字并未提到,需要强调的一点是,京东在2017年就高喊2018年底“掌柜宝”要覆盖100万家中小门店,至少从目前的公开信息来看,这项数据还有待考证。
阿里“零售通”给出的数据也大致如此,最新数据显示,零售通覆盖了130万家小店,布局速度旗鼓相当,但双方均未在2019年公布新成绩单,从这其中也可以瞥见一丝端倪,“零售通”和“掌柜宝”的接受程度不及预期,阿里和京东在攻占下沉市场投入的第一颗石子没激起多大浪花。
这或许是“零售通”之后,阿里推出了“天猫小店”,着手对夫妻店进行改造的原因。据悉,天猫会选择一些合适的独立小店,从门头、装修到陈列、销售方式大换新,重点依然是嵌入“零售通”采购系统。相比于简陋、局促的夫妻店形象,天猫门店的精美招牌显然更有吸引力。
京东也不甘示弱,推出京东便利店与其同台竞技,与天猫小店类似,京东便利店采取的也是“翻牌”模式,用企业品牌为门店做信任背书,类似于加盟。相比于“零售通”和“掌柜宝”这类采购平台式服务,天猫小店和京东便利店为小店提供全新包装的同时,也为经营者带来了资金压力。
以京东便利店为例,龙商网&超市周刊了解到,尽管门店老板不需要支付品牌合作费、系统使用费、培训费,但需要缴纳一笔金额不小的保证金,而且店铺改造成本需要店主自己承担,对于本就本小利微的个体户来说无疑是一项大支出。
这也巨头的改造社区店计划,现实与预期造成脱节的原因之一,刘强东曾豪横定下5年开100万家京东便利店的目标,现实却是从京东便利店推行的第一年开始,小店店主频频脱离京东的信息就一直延续至今,天猫小店的发展轨迹也大致相同。
现实并没有朝互联网巨头预设的方向走,收编后夫妻店的经营难度比想象中更加复杂,闭店率也一直高居不下,这一现状也浇灭了部分夫妻老婆店背靠巨头的希望之火,若非新冠肺炎疫情这只黑天鹅降临,他们自力更生的立场会变得更加坚定。03整合之路道阻且长
但现在,多数夫妻店却变得摇摆不定。
摆在他们的面前的选择是:坚持单兵作战还是接受巨头收编。
零售业本是这场疫情下为数不多能正常运转的行业之一,个体零售店在其中却生存最为艰难。在疫情最凶猛的阶段,上游农产品基地与中游批发市场的停工停产直接造成了全国上百万家个体零售店的关门甚至倒闭,北京在一级批发市场新发地二次反弹的疫情对正在“自我疗伤”的个体户门店又是一次重击,门店经营严峻到客流直接断崖式下跌一半以上。
这不仅是北京零售市场遭遇的一次劫难,其它零售市场同样存在很大的不确定性,阴晴不定的疫情形势给全国个体零售户的生存蒙上了一层阴霾,拥抱巨头也成为更大的可能。
这也是京东推出“京选好果”的机遇点所在,这次京东将目标客户聚焦到社区水果店的身上,也是一项类似于京东便利店的针对社区“夫妻店”的改造升级计划,不同的一点是,京东开始发力社区团购,“京选好果”的加盟店主成为京东生鲜培养的“团长”,在整合社区店的载体上推进社区团购业务,成为京东向下触达的新尝试。
但以目前的情况来看,“京选好果”很难脱离京东便利店的老路,其业务核心仍与京东便利店相似,京东便利店拓展困难的最大问题在于采购系统无法完全解决夫妻店的痛点。据一家京东便利店的加盟主介绍,选择加盟京东是因为看中了掌柜宝的进货渠道和京东的品牌效应,虽然有品牌效应加持,但商品仍是消费者光顾的主要因素,目前该店主的店内商品并非全部从掌柜宝进货,有一半来自于镇上批发部,这些通常是有价格优势且对方还承担运费的商品,而在掌柜宝上通常采购一些爆款秒杀商品。
这也是阿里在整合供应链上遇到的问题,尽管为个体店统一了进货渠道减轻了店主们的进货压力,但难以提高商品的价格优势,而通过赚差价获利是社区小店生存的根本,相比于门店装修、运营等指导,店主们更关心的还是商品进价的问题。
通过整合供应链提升价格优势,成为阿里和京东打通社区店整合链条的关键所在,而问题就在于传统线下批发供应链在不断的发展与优化中已经建立了一条高效的运行链条,互联网巨头很难在短时间内进行颠覆,整合的厂家越多,对个体零售者的吸引力就越大,而这显然还有很长一段路要走。
对于个体零售者来说,被巨头拥入怀抱也许可以暂时躲过疫情的洗礼,但并不是一条长久之计,且会越来越趋于同质化,而个体社区店的魅力就在于,各有各的闪光点,各有各的人情味。