平面的电磁炉上放圆底的锅可以么？ 圆底炒锅打滑

我刚买的炒锅，放在燃气灶上，发滑怎么办？ 首先检查下所用的煤2113气灶上有无脏东西，有油5261渍等脏东西的话会容易4102发滑，建议经常性的打扫1653下卫生，多擦一下。如果没有，可以看下煤气灶的支架是不是太平了，如果是，建议去买一个凹下去的那种支架，放上以后就平稳好多。平底锅和圆底锅各有什么优缺点 平底锅和圆底锅，各有千秋哦！平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽copy类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，您就能百烹调出各式各样的佳肴，丝毫不费功夫！此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火度，只需小火焰即可！但是锅子容量较小哦！问圆底锅气会足一点，这样抄出来的菜 味会够一点！而且锅子容量也比较大可以煮汤看你是要料理什么样的食材答就要用什么样的锅子哦！我个人比较喜欢用圆底锅，因为可以慢慢煮！用普通圆底铁锅煎荷包蛋的技巧，如何用普通圆底铁锅煎出你喜欢的火候的荷包蛋，热锅热油不粘锅底。铁锅底滑太滑，一炒菜就跑，有什么办法 这是很多只有一个锅把、zhidao锅体轻，且底部较圆又小的炒菜锅的毛病（滑动）。若炒菜锅是可以使用吸铁磁的，那么可找一个小的吸铁磁，吸在易向上滑转的一专边（这样就可以缀住炒锅不再滑转），就可以缓解炒菜锅由于底部较小而打滑的问题了。当然这只是属一个“缓解”，最好的办法还是换个底部大的炒菜锅，最好要挑选有两个锅把（一个长把，一个短耳朵把）的炒锅比较好用大家烧菜都是用什么锅？平底还是圆底的 平底锅更适合煎炸2113食物，还有不需5261要进行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒4102菜的时候火力更集中，适合翻炒食1653物，而且还适合炖菜、焖菜。电磁炉当然只能用平底的锅；煤气炉的话，圆底，平底都可以。圆底锅比平底锅省油，容量大，而且可以翻勺。中国菜必须用圆底锅，所说的“锅气”，就是菜肴蒸发出去的那些味道可以比较好地保持在锅内，平底锅太浅办不到。至于哪一个受热更均匀，各有各的说法，很多人认为是圆底锅，但是现在很多平底锅科技含量很高，受热均匀是卖高价最起码的条件。平底锅和圆底锅炒菜有什么区别？ 平底锅更适合煎炸食物，还有不需要进行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力更集中，适合翻炒食物，而…圆底锅在炒菜时为什么会滑？ 是在灶台上 ，烧煤气的那种 锅底有油垢，也可能是锅本身较轻。可以换个有把而且轻质的锅，这对初下厨的人比较好上手。通常厨师的锅很大很重，那腕力是长期练出来的。平面的电磁炉上放圆底的锅可以么？ 能提出这样的问题，本来是一种好事。如果楼主能在提出问题的同时，再做一次使用，收益会好好多的。现在的圆底锅，大多也是还有部分平底的，甚至平底面积足够电磁炉使用了。电磁炉检锅，其实就是在粗略地审核锅的底面积和材质，最终的目的就是为热效率着想。我说这么多，楼主该明白电磁炉专用锅锅底大的真实用意了吧。

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