ZKX's LAB

经历上千次反复捶打的手工老味道,香甜软糯,简单到只需一个锅

2020-07-20新闻5

红糖糍粑在南方是一道非常有名的小吃,在80,90后的记忆里。红糖糍粑也是一道非常有记忆的美味小吃,主要原料是糯米、红糖、黄豆粉。只要有机会出去吃火锅,或者是川菜馆,每次必点的就是红糖糍粑啦!红糖的味道特别诱人,颜色也非常红润明亮,淋在糍粑上,让人看了直流口水。

红糖糍粑

红糖糍粑做法非常简单,现在又非常方便的半成品包装卖,随时随地,想吃了就炸上几块解解馋,倍儿棒!今天就为你介绍的这款就是纯糯米、香甜软糯,Q弹拉丝、咔呲酥脆,韧性十足,纯手工老味道、0添加0防腐,老少皆宜红糖糍粑。

冰袋+保温箱,低温配送,签收后请及时放入冰箱冷冻。

想吃糍粑的时候,简单做法,三步到位:

第一步:从冰箱里拿出来无需解冻,除去包装。

红糖糍粑

第二步:将糍粑逐条放入120-140℃左右的油锅里,小火慢炸至金黄,捞起滤油,即可装盘。

油炸糍粑

第三步:将配料包撒/淋到盘中的糍粑上,一盘香酥里嫩的糍粑就做好了。

红糖糍粑

可别小看这一份简单的红糖糍粑,酥香外壳上裹着的那一层细腻的红糖浆不但可以补气益血、健脾暖胃,营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。还可以很好的中和火辣的痛感。所以这也是为什么它是很多人在吃火锅时必点主食的原因。

红糖糍粑

咬上一口,炸酥脆的表皮“咔嚓”一声断开,细腻的包裹着绵密柔糯的糯米香,香甜浓郁的红糖和糯米焦脆的外衣,慢慢咀嚼满嘴都是幸福的味道,软糯中带着柔韧……想到这里忍不住直咽口水有木有?

#烹饪#火锅

随机阅读

qrcode
访问手机版