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什么是油酸? 顺9反11十八碳二烯酸甲脂

2020-10-09知识7

松子是结在松树上哪个地方? 松子是结在松树上松塔里。松树品种不同,松塔形状不同,但是长的位置都是一样的。br>;1、松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一[1]。

什么是油酸? 顺9反11十八碳二烯酸甲脂

帮我区分一下这几种脂肪酸是属于饱和还是不饱和? 这里面有不同命名方法,有的从名字就可以看出来是不饱:如7,10,13-十六碳酸三烯酸,8,11-十八碳二烯酸等,数字代表了双键在C链得位置,以及有几个双键.有些一看就是饱和的,如十五碳酸,CH3(CH2)13COOH.就是C链长度为15个的.

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什么是油酸? 顺9反11十八碳二烯酸甲脂

什么是油酸? 油酸(英语:Oleic acid)是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C??H??O?(或CH?(CH?)?CH=CH(CH?)?COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。纯油酸为无色油状液体,有动物油或植物油气味,久置空气中颜色逐渐变深,工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。纯油酸熔点13.4℃,沸点350-360℃,相对密度0.8935(20/4℃),蒸汽压:52 mm Hg(37 °C),折射率 1.4585-1.4605,闪点189℃。易燃,与强氧化剂、铝不兼容。扩展资料油酸与硝酸作用,则异构化为反式异构体,反油酸的熔点为44~45℃;氢化则得硬脂酸;用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有双键,在空气中长期放置时能发生自氧化作用,局部转变成含羰基的物质,有腐败的哈喇味,这是油脂变质的原因。油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有良好的去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面,其钡盐可作杀鼠剂。参考资料来源:-油酸

高中化学中有哪些知识是过时或者错误的? https:// wapbaike.baidu.com/item /%e5%8c%96%e5%ad%a6%e5%90%a7?adapt=1 最强的酸 初中:硫酸、盐酸比碳酸强,其余不分。有些学校分强酸(硫酸、盐酸、硝酸)、中强酸。

反10-顺12-十八碳二烯酸甲酯 结构式

想问一下,烟酰胺到底是什么。最近很火的护肤品烟酰胺真的有那么强大吗? 最近我皮肤又黑,毛孔还不发。好几个朋友都推荐我用烟酰胺,但是价格、功效什么乱七八糟的都用。简直吹的…

化学名词翻译 有些应该有顺反结构的,你可能少写了,还有取代基数字标号的位置应该写在前面吧,觉得很怪!Octadec-9-enoic acid methyl ester 9-十八烯酸甲酯,油酸甲酯Octadeca-7,10-dienoic acid methyl ester 7,10-十八烷二烯酸甲酯Octadeca-9,12-dienoic acid methyl ester 9,12-十八烷二烯酸甲酯Icos-11-enoic acid methyl ester 11-二十烯酸甲酯Icosanoic acid methyl ester 二十烷酸甲酯,花生酸甲酯Docos-13-enoic acid methyl ester 13-二十二烯酸甲酯/芥酸甲酯

亚油酸的制备 尽管人们只是从211320 世纪80 年代末5261才认识到CLA 的生理活性,但人们对4102共轭酸的研究已有50多年的历史了1653。在油脂加工过程中可产生多种CLA 的异构体。为了提高油漆和清漆的品质,上世纪四五十年代起研究人员陆续以豆油、葵花籽油、红花油、蓖麻油等为原料进行油的改性研究,其研究的首要目标是提高油的官能度,以改善油的成膜性。后来随着CLA 生理活性的发现,获得高纯度、高活性异构体含量的共轭亚油酸成为研究的主要目标。蓖麻油脱水、亚油酸异构化和不饱和油脂的Ⅷ族金属或其化合物的催化共轭化等三种方法是研究得较早的制备共轭多烯酸的主要方法。除了上述几种典型的制备方法之外,还有以油酸为原料的衍生方法、从小分子出发的多步合成法、酶催化转化以及微生物发酵法等。为便于比较和讨论,本文按照反应机理则将这些方法分为碳负离子历程、碳正离子历程、自由基历程、加成消除历程、Ⅷ族金属或其化合物催化的共轭化以及酶催化异构化等。下面就依据上述分类,就有代表性的合成示例与制备方法进行详细的讨论和评述。1.1 碳负离子历程碳负离子历程中最具有代表性的是碱催化共轭化反应。此外,Falkenburg 等采用蒽醌作催化剂实现豆油24%共轭转化的报道,。

#松子#油酸#高中化学#烟酰胺

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