农村从事养殖业有哪些风险？ 屠宰场风险控制

屠宰场需要办理gmp吗 我知道一个GMP，要《药品生产质量管理规范》，针对制药企业的。这和屠宰场应该没有关系，而且，不知道你说的gmp是指什么。定点屠宰场现在什么运营模式？ （1）纵向一体化经营模式 该模式的屠宰加工企业参与猪肉产业链的全部或几个环节，如种猪繁育、仔猪繁育、生猪育肥、屠宰加工、流通销售等。企业内实行主体间专业分工与协作的一体化经营，是一种典型的纵向一体化组织方式。优点是：①生猪源头质量控制强；②通过纵向一体化减少市场价格风险；③有助于形成品牌效应。但该模式资金投入大，全过程管理水平要求高。纵向一体化经营模式是未来行业发展的一种趋势，国内大型肉类加工企业，如双汇发展、大众食品等纷纷加大对其上游生猪养殖的投入；大型饲料企业，如新希望、中粮集团等纷纷加大对其下游生猪养殖的投入，均希望打造自身的猪肉一体化产业链。（2）公司+基地+养猪户模式 该模式以区域龙头屠宰加工企业为主导，在辐射范围内通过采购协议或市场影响力带动区域性养殖基地发展，并带动养猪户加入产业链。基地一般由公司与畜牧兽医类服务机构或当地有一定实力的个人或团体组成，主要负责带动农户养猪，并提供种猪、仔猪、养殖技术服务。该模式注重产业链内部分工，公司不需向养殖环节过多投入，专注于生产技术、新产品开发、销售渠道拓展、品牌建设。国内大型生猪屠宰加工企业主要采用这种经营模式。（3）单一屠宰加工模式 该。生猪屠宰企业，到底是如何压价的？ 我国的生猪定点屠宰企业大致分为三种类型：(一)来料加工型，(二)屠宰批发型，(三)深加工型。(一)类只负责来料加工，如广州市的绝大部分生猪定点屠宰场。猪贩从养殖场收购生猪，运到嘉禾畜禽交易中心、天河牲畜交易市场，将毛猪售于猪肉佬，猪肉佬自己或委托配送队拉猪去定点场屠宰，而后运送到档口售卖。屠宰场只负责加工，收取30～50元/头的屠宰费，兼收购猪头、蹄、猪杂、下水等副产品，不直接从事生猪交易，故不存在压价问题。(二)类企业收购生猪，屠宰后拉到农产品交易市场批发白条肉，或者直接配送到猪肉档口，如西安市的绝大部分生猪屠宰企业。(三)类如一些大型食品加工企业的屠宰场，收购生猪，屠宰后进行深加工，做成腊肉、香肠、火腿、罐头等产品。它们与养殖企业博弈，追求利益最大化，确实存在压价行为。压价的对象主要为黑毛花毛猪、过大过小的非标猪、体形不佳过肥过瘦的猪、泔水喂养的猪、来自疫区的猪、病猪、淘汰母猪。因这些猪存在各种缺陷，批发白条肉时价格也低，或者出肉率有疑问，深加工时需要搭配、冒有一定的风险，所以压价也在情理之中。价格波动时也多压价，尤其是猪价下行时，因供过于求，货源充裕，不愁收不到生猪，压价是常态；货源紧缺时，价格。在农村养牛很多人都是卖给屠宰厂，能不能自产自销呢？针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。村民把养殖的肉牛卖给屠宰场，是主要的销售渠道，而在有些地方这是唯一的渠道。就当前的市场行情来说，一头肉牛可以带来2000元以上的利润，已经是很不错了。然而，很多人觉得牛肉的市场价格很贵，能不能自产自销，赚取更高的利润呢？下面，我们来分析一下，养殖户屠宰自己养殖的肉牛可以带来多少利润？养殖户屠宰肉牛的利润分析一头达到出栏标准的肉牛，体重1200斤，出肉率40%，可以出肉480斤。按照当前的牛肉市场价格30.8元/斤计算，产值可以达到14784元，还需加上150元/张牛皮，100元的牛鞭，200元牛肚子牛百叶，200元牛蹄和牛尾巴等，总计收入15434元。由于是自己养殖，成本在11000元左右，获利4434元。如果是购买而来再屠宰，成本1200x12＝14400元，获利1034元。由此可见，自己养殖肉牛自己屠宰上市出售更加赚钱。但是，执行起来也存在很多不确定因素。自养自销很不容易如果需要采取自养自销的模式，必须要有两个人才可以，一个负责养牛，而另一个负责屠宰出售。否则，一个人是无论如何也顾不过来。这样，养殖成本就会增加了。而在实践的过程之中，存在很多不确定的因素，。非法经营屠宰场构成犯罪吗其行为均已构成非法经营罪。故依照刑法的相关规定，依法判处被告人陈某元有期徒刑五年，并处罚金十万元，判处被告人陈某高有期徒刑二年，缓刑三年。农村从事养殖业有哪些风险？ 经济飞速发展的今天，三百六十行行行出状元。在创业的路上，不可能一帆风顺，更不能所有人成功。失败的多数，成功者少数，看谁笑到最后。中国改革开放四十年，经济发展，面貌换新，老百姓安居乐业。涌现了无数的致富带头人，成了老百姓心中创业英雄，成为很多人的榜样。很多人也开始肓目创业，因为经验不足，方向错误，以失败告终。历史经验告诉我们，投资须谨慎，吸取成功人经验，不要相信高利益回投诱惑，审时度势。中国的农村，土地多，资源丰富，生态环境好，是做养殖和种植的好地方。利用现有资源，发展农村特色，让农村越来越富。很多人相信做梦，梦里是美好的，梦外是现实的，梦终究竟会醒的。很多不法人员宣传宣种植和养殖的高额回报，投资小回报高，最后血本无归。七八年前，我曾在中央七台看到，一个投资种植金银花，带领老百姓种植，发家致富。后来我们有人开始种植，成立了合作社。很多老百姓被合作社发展种植，两三年后，产品产量低，价格也不好，最后失败告终，亏的是老百姓，老百挣钱不容易。我们这还有一个养鸡的女人，上过中央电视台，在党和政府的支持下，曾经闻名全国，外地很多人来参观学习，卖鸡苗，培训技术，后来我们这一个镇养殖的四五十家，真正挣钱。

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