鸡蛋和牛奶可以放在一起蒸熟吃么
鸡蛋能和牛奶一起蒸煮吗 我看过一本书，书上说可以一起煮。但是，奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，不宜同食。倒数第二段有点答非所问啊，呵呵～
可不可以用牛奶和鸡蛋一起蒸着吃
鸡蛋和牛奶一起吃会怎么样？可以在蒸鸡蛋糕。 只要熟了就应该没有大问题，只是可能会损失一些营养而已关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中。
