云南蒙自哪家的过桥米线最正宗，最好吃？ 官人桥蒙自过桥米线不仅口味比较正宗，服务态度也比较好，吃过过桥米线的消费者都知道，这是一种来自云南的地道美食。尽管不少消费者都品尝了过桥米线，但他们吃到的，也许是不正宗的过桥米线。要想享受到正宗的过桥米线，还是要到官人桥过桥米线店来。和同学经常去吃，他家生意非常火爆，有时候去晚了还需要排队等候，所以要去尝试的话还是去早一点
云南小吃蒙自过桥米线的做法详细介绍？ 食材准备云南米线适量，猪肉（也可用鸡肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量，豌豆尖（可用其它菜叶代替）、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。制作步骤1、将米线放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，捞出用清水漂上。3、猪肉切极薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖择洗净；木耳撕小片；平菇撕小块；蘑菇、香菇、老姜均切片。4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，将锅离火，汤待用。5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。6、带锅上桌即可食用。
你好，我马上要去蒙自吃传说中的过桥米线？请问，到云南后，怎么走？ 你好，欢迎来到云南，欢迎来到蒙自！您是先到昆明吗？到了昆明后，您可以坐公交车或者打的到东部客运站，打的会比较贵，因为东部客运站有点偏僻，坐公交的话，如果您是在火车站，可以坐60路直达东部客运站的，多问问警察叔叔！呵呵~只有乘坐东部客运站的班车才可以到达蒙自的！蒙自虽然是个小县城，不过现在已经升级为市啦，很漂亮~多走走逛逛哦！从昆明到蒙自要乘坐四个半小时左右的车！过桥米线一般早上到中午的时段才有，越早吃，汤越鲜，因为之后汤不够，就会掺水啦！下午的时候就只有凉米线啦，也很好吃的！其实传说中的桥香园不好吃，只不过比较讲究而已，米线是我们的主食，所以随处你基本都可以看见米线店的！蒙自的过桥米线相对外县市的米线来说，每家味道都不错，在蒙自挑出一家味道最好的，还是比较难的，个人的口味是不同的。亲自来蒙自尝尝吧。相信你还会有许多意外的收获！现在来吃还有菊花在里面哦！其实除了吃过桥米线，您还可以尝尝其它口味的，像牛肉米线，羊肉米线，小锅米线，杂酱米线等等，都很好吃！我就超爱吃牛肉米线的！呵呵，蒙自人民热情欢迎您！1L错了，蒙自才是过桥米线的发源地！毋庸置疑的~
云南过桥米线的真正来历 过桥米线2113过桥米线的来历，有两5261种说法。一种起源于蒙4102自。蒙自城南有一个南湖，1653湖光潋艳，四周苍松翠竹，风景旖旎，有一座石砌桥延入湖心小岛。岛上茂林修竹，掩映着几间房屋，环境幽静，是读书的好地方。清代当地有一位秀才为了赶考整天在岛上八角亭内苦读诗书，他的妻子每顿送饭给他吃。一天，妻子念他读书辛苦，把家里的肥壮母鸡杀了在土罐中炖，放上米线，送去给丈夫滋补身体。当时秀才正在废寝忘食地攻书，她在旁坐着等候，便睡着了。半个时辰后醒来一看饭菜未动，有点生气，要把米线拿回去重新热，当她拿土锅的时候，发现土罐还烫乎乎的。喜出望外地揭开一看，原来是鸡汤表面盖着一层黄色的鸡油，起着保温的作用。秀才吃了这种美味可口的米线，十分满意。此事传了出去，成为佳话，大家都学着去做。因为秀才妻子到岛上送饭要通过那座桥，便将这种米线取名为过桥米线。另一说起源于建水。清光绪二十二年在建水县的锁龙桥旁边有一家小吃店，老板名叫李马田精明能干，留心收集民间米线的各种吃法，集其精华，创制了这一别具风味的米线作法，用鸡、鸭和猪筒子骨熬成汤，把猪、鸡、鸭、鱼肉切成薄片放入，加进建水独有的草芽等新鲜蔬菜和米线，用汤碗。
蒙自哪一家过桥米线最好吃？ 蒙自新天地的桥馫园是红河州政府授牌的七家之一。米线配红酒有创意。天竺路与新天地步行街交叉口
云南蒙自哪家的过桥米线最好吃？ 南湖世纪花园步行街这边有一家清真牛肉米线馆，味道挺好的，而且肉多量足，我经常去吃的哦^_^
昆明、蒙自和建水哪里的过桥米线最好吃？ 1.建水的最好吃。过桥米线首先讲究的是汤。建水的汤是筒子骨和土鸡熬制。其次是米线，建水有红米线，白米线，还有大米制作的卷粉（广西叫米粉，普洱叫米干），建水过桥米线，能品尝到全国独有的水生植物“草芽”，入高温的汤后清香，嫩脆，荤菜有驴肉，炸酥，脊肉片，盐水鸡块，红烧牛肉，至少4种，佐料有豆芽，酸菜，粉团，香菜，香葱，韮菜，鹌鹑蛋，菊花等不下十余种。建水的酸浆米线很细，还可配卷粉一起烫后再“过桥”，而且不限量，你拿三碗四碗都可以，管饱。价格也实惠，有10元一套的，也有70元一套的。建水过桥米线，建水人说他们的才最“正宗”。2.蒙自的过桥米线，因有南湖妻子送米线给读书的丈夫送鸡汤保温米线走过南湖上的石桥的民间传说，因而名气很大，我也吃过蒙自的过桥米线，也好吃。蒙自将过桥米线发扬光大，据说还创新了海鲜过桥米线，荤菜米线的碟子有三四十种，最贵的150元一套。3.昆明的过桥米线，味道正宗的没吃过，大众化的吃过一次，实在不好恭维。（配图1.蒙自过桥米线，2.常规过桥米线，3.菊花米线，4.建水草芽）[应邀作答]
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云南蒙自的过桥米线哪家最正宗？ 最出名的是蒙自桥香园，在同德广场后面，银河路上 比较好吃的是 团山牛肉米线，在红河大道边上 还有城内的，火烧房子菊花过桥米线，便宜实惠，有用可以赞一下或采纳一下哦
