做竹筒粽子成型窍门 买好加工好的竹筒，回家煮一下，然后将江米，蜜枣加入上锅煮30-40分钟即可。爱吃甜的可以撒上点白糖希望得到采纳
做竹筒粽子成型窍门
做竹筒粽子成型窍门 竹筒粽子怎么才不粘壁 买好加工好的竹筒，回家煮一下，然后将江米，蜜枣加入上锅煮30-40分钟即可。爱吃甜的可以撒上点白糖糯米要充分浸泡。我第一天着急，只泡了三四个小时，米粒明显太硬。剩下的米第二天再做就很好了。调味料的多少，自己可以尝尝。腊肉本身有咸味也有油，所以不要调味太咸，也不需要加太多油。米粒要装得紧实，最后粽子才成型。店家告诉的方子里面说要在竹筒里面涂油，我觉得这粽子本身有油，就没涂，最后稍微有点粘在壁上，用塑料小刀轻轻一推就下来了。不要让竹筒倒了，以免上口进水，我在锅里放了个蒸架，把竹筒支撑住。
做的竹筒粽子不成型怎么回事，需要注意哪些细节？ 水加的太多。
街上卖的竹筒粽子怎么做的，成型不散，像冰棍一样，求技术
