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纯豌豆饭做法大全集 我们用桐子榨油来点灯吃的是豌豆饭

2020-10-09知识28

秋季是豌豆上市的季节,如何用豌豆制作一道美味可口的饭菜? 做一道老少皆宜的豌豆炒肉沫,此菜特色豌豆与肉沫搭配相得益彰把豆香与肉香发挥得淋漓尽致,成菜颜色翠绿香气浓郁。具体操作步骤如下:1,准备豌豆250克,五花肉150克,青红辣椒20克,生姜大蒜少许。2,将豌豆清洗干净,五花肉剁成肉沫,青红辣椒切成圈,生姜大蒜剁成沫。3,起锅倒入豌豆加入清水,清水的量淹没过豌豆,大火烧开转中火煮两分钟。然后倒出沥干备用。4,起锅开火将锅烧热,加入适量食用油,烧至冒烟将油倒出重新加入食用油,烧至五成热倒入五花肉沫进行煸炒;五花肉出油表面有微微的焦褐感。倒入备好的豌豆,青红辣椒圈,进行翻炒,炒至辣椒断生,即可出锅装盘,一道老少都喜欢,美味又下饭的豌豆炒肉沫就做好了。

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豌豆面怎么吃,今天做的豌豆面有火腿肠和肉丸,食材丰富营养价值高。这一道面食在我们家是宝宝最爱吃的,今天把豌豆面的家常做法分享给大家。

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豌豆磨成面粉以后怎么做着吃啊? 豌豆磨成面粉以后的做法2113如下:原 料5261:豌豆、香菜、姜、4102蒜、醋、甜酱油、咸酱油、芝麻1653油、花椒油、昧精、盐、胡椒面、红辣子油。操作:1、制粉:将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆,加盐。锅上火,注入水,待水温至40摄氏度左右时,徐徐淋入豌豆浆,边淋边用铁铲铲动锅底,将锅巴(也受热凝固的片)翻出、防止糊底,直到稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上,盖上湿纱布。2、兑调料:香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁,蒜汁,其他调料分别各装1碗。3、装碗:将豌豆粉切成薄条入碗(传统做法是切一片放在左手掌内,右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条,一面打一面入碗)。根据就餐者口味要求,用小木勺将各种调料舀入碗内,拌匀即可食用。[Hao

【豌豆咸肉糯米饭】1.大米和糯米淘净,然后放水,再放盐,滴上少许油,和醋,像平常一样扔进电饭煲里煮;2.所有菜切小丁,起油锅热炒,炒熟,少许盐.因为饭里已经放过了。.

#焖饭#菜谱#美食

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