你的家乡有什么特产和非物质文化遗产？ 扁粉菜，河南安阳特色小吃之一。安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗，因此，安阳的扁粉菜生意显的异常火暴。扁粉菜经济实惠，一般早晨的早点摊点都有买的，用糕汤（骨头汤）加上粉条、青菜、猪血、豆腐加辣椒和蒜汁。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，扁粉菜伴侣—油饼直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。所以，来到安阳，一定要尝一下。
你的家乡有什么特产和非物质文化遗产？ 家乡非遗有陆家湾老龙灯会、浮山传说、东乡武术、大红伞、十番锣鼓、枞阳民歌、胡琴书、义津米面、木榨榨油、木雕、石雕、等，省级非遗传承人一名，市级二名，县级一百六十八人。食品项铺生腐、汤沟的豆干、义津米面、杨湾挂面、老湾山药、陈瑶湖高鸡、板鳅、绿头野鸭、白荡湖大闸蟹，长江江鲜，菜籽湖白房湖湖鲜，各类山珍等。
