我去云南旅游了一次，那边的米线真是好吃，绝对的纯大米米线，味道真正！要回河南了，这边有没有云南风味的米线 河南应该有旗鼓村米线吧，是云南风味的
哪里的 米线好吃
云南省哪的米线最好吃 要数云南最好吃的米线 当然 是在 蒙自了 主要是这的米线好 不相信来吃一回
哪里的米线是最正宗的？ 云南过桥米线产自云南蒙自县.云南米线，以锅区分的话有以下几个流派：1、铜锅派煮的时候，用铜制的小锅，又称小锅米线（当然也有铝锅铁锅，不过味道不怎么样）散见昆明大街小巷各个米线煮品店2、砂锅派同理，用砂锅煮的。砂锅有个特点，用的时间越长，调料的味道就会进入砂锅里，那么就算有个一次两次的调料放得轻了，汤仍然会很香。和紫砂壶泡茶的道理一样。散见昆明大街小巷各个米线煮品店3、瓦罐派罐罐米线，当然是用罐罐（瓦罐）来煮的了，由于罐罐的口小，煮的时候调料和各种配料的味道被封存在了里面，煮出来的米线特别香，几种流派里，本人最为钟情这一派，就是烫嘴了一点，吃的时候不方便挟米线，不过习惯了就好，喝干最后一口汤是本人的习惯。也没人会笑食客逼干（喝干）汤的行为，反正大家都这么干，如果不吃光反而好像在说那天的米线味道差了一样。本流派本人只在花鸟市场及景星吃过。但似乎起源于北较场陆军学院旁小吃店的一个娘娘，所说做肉酱的手艺乃是一绝。后因拆迁，这个娘娘不知所踪。4、大锅派用一大口锅煮的，常见于食堂煮法及家庭懒鬼煮法，味道嘛，将就了，如果烹调得当，味道也不差的。以烹调的方法区分，分为以下几派：1、煮的。
