彩虹糖里含有食用氢化油，与现在所说的氢化植物油是一回事吗？彩虹糖里的食用氢化油对人体有害吗？
彩虹糖里含有食用氢化油，与现在所说的氢化植物油是一回事吗？彩虹糖里的食用氢化油对人体有害吗？ 不光你的糖里有，还有一些牛奶硬糖和奶糖里也有，所有的咖啡里都含有（植脂末），大部分饼干里也含有，膨化类食品也含有，蛋糕用的奶精，就是奶油，也都是这个，特别注意别。
精炼植物油和氢化油有什么不同？ 两者完2113全不一样。精炼植物油是相5261对于粗榨植物油而言。粗榨植4102物油经过脱色、除1653臭、除水、除酸等一系列物理处理之后就成了精炼植物油，超市上所见到的瓶装植物油基本都是经过精炼的（不管是纯的花生油、大豆油，还是调和油）。而氢化植物油是经过催化加氢（化学反应）而成的，通过控制加氢程度而形成融点不一得氢化植物油，在常温下可以半固体，也可以是固体。氢化油可用于制造人造奶油、人造巧克力，也大量用于蛋糕、冰淇淋的生产，所谓咖啡伴侣的主要成分就是氢化植物油。氢化油的特点是口感很滑、可根据需要定制不同融点的氢化油、可根据需要添加香精、色素等。
起酥油到底是什么植物油 动植物油脂、氢化2113油的混合物。1、起酥5261油其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制4102品十分酥脆，因而把1653具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。2、功能特性由于起酥油是作为食品加工的原料油脂，所以其功能特性尤其重要，主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。3、原料种类有植物性起酥油、动物性起酥油、动植物混合型起酥油。
什么油为氢化油？对人体有害吗？在那可买到啊
彩虹糖里含有食用氢化油，与现在所说的氢化植物油是一回事吗？彩虹糖里的食用氢化油对人体有害吗？ 不光你的糖里有，还有一些牛奶硬糖和奶糖里也有，所有的咖啡里都含有（植脂末），大部分饼干里也含有，膨化类食品也含有，蛋糕用的奶精，就是奶油，也都是这个，特别注意别总让孩子吃这些东西
氢化植物油和精炼植物油是否是同一种东西
饼干配料表中有植物油是氢化油吗 看看这个，植物油不是氢化油哦～http：//baike.baidu.com/view/401717.htm
氢化油植物油是什么？ 氢化油植物油氢化后，油更稳定，能增添食品酥脆口感、延长其保质期，并且通常经过脱臭和着色，又称为反式脂肪
比利时 Lotus 和情焦糖饼干的配料中到底是氢化植物油还是植物油？ 以包装为准，一般不特意着重标出不含氢化油的，都是加的氢化植物油！就算标着植物油，没写不含氢化植物油和不含反式脂肪酸字样的都含有氢化植物油！不含氢化植物油的东西会更贵，而且口感有差距，虽然不是很明显。另外淘宝和团购有可能是假货！手打的，不容易。
