今天小编就教大家怎么健康的吃火锅，先让我们来了解一下火锅不好的地方。
1、 麻、辣、烫 口腔、食道和胃黏膜普通只能耐受50～60℃，而火锅的汤温度可高达120℃，食物烫熟即吃的话，很简单烫坏口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等影响，简单引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。
提示：宁舍三鲜，不要一烫 食物从锅中捞出最先放在小碟待微凉再吃，吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜
2 、新鲜 若是一味贪心新鲜，还没等食物熟透就吃，不只影响成分的消化吸收，还能够因未被杀灭的细菌和寄生虫引起胃肠道感染。 提示：莫吃半熟食 宁可舍弃一些口感，也应把肉类烫熟透再吃。当然，若是食物煮得太久，也会招致养分成分破坏，普通烫软后就可进食。
3、养生的那种汤锅 在重复欢腾后的火锅汤中，维生素等有利成分大多被损坏，而饱满脂肪、钠盐、嘌呤等有害成分就好多，这些成分是肥壮、糖尿病等多种缓慢疾病的引子。 提示：少喝久煮火锅汤 当火锅汤烧煮工夫超越60分钟时，当汤汁中的亚硝酸盐含量便迅速升高，想要尝一尝火锅汤的美味，在开锅不久时就要喝了，且少喝为宜。高尿酸血症和痛风病史的患者最好少碰火锅，或许以低嘌呤食物为主，比如绿色健康食品蔬菜等。
4、 持久战火锅一吃几个小时，且以脂肪含量高的肉类为主，胃肠道有必要继续排泄消化，长时间这样，会招致消化功能紊乱，还能够因为蛋白质、脂肪摄入过多而引发多种富贵病。 提示：控制在2小时内 火锅吃多了上火，一周不超越一次，且每次最棒控制在2小时以内。此外，别忘了主食、蔬菜、肉类和豆类等进行调配进食。
5、吃完火锅以后我一般都会喝杯白开水，能促进肠胃内食物蠕动消化，还能促进新陈代谢，避免体内盐分过多，保持血液中钾钠平衡。不能一口干完哈，又不是啤酒，慢慢喝。
6、还可以喝杯酸奶，酸奶中的肠道益生菌不仅能保护肠胃，还能促进人体消化机能吸收，帮助人体排出垃圾。注意半小时后喝酸奶，不适合吃太冰的，否者很容易拉肚子，别问我怎么知道的，都是泪啊。
7、也可以喝绿茶。嗯，吃完火锅过后喝一杯绿茶，可以刮一下油。要不然觉得油腻腻的。感觉身体很不舒服。吃完火锅本来就要舒畅一点嘛，对不对。
备注：在这里我建议大家要吃火锅的话，也可以在自己家里弄，拉着好朋友或者拉着家人开开心心勒，又干净卫生。好了，愿大家高高兴兴吃火锅。开开心心过生活！！！
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