汕头市区哪里有好吃正宗的酸菜鱼? 在我家附近(即汕头中心医院周边)那的一间叫阿柱家常菜那里真的很正宗,点这个菜很多时候都要预定的,因为他们每天都是有限量的,有空去试试 自己在家里弄啊,挺简单的家常。
汕头市鲁智深酸菜鱼地址具体还真心不知道。既然自己喜欢,那么自己就去买一条鱼自己做呀。材料:草鱼片、酸菜、大葱、蒜头片、姜丝、泡山椒、豆瓣酱、老干妈、盐、糖、少量高汤、淀粉、胡椒粉、料酒、姜汁水、生抽做法。1、下一小汤匙豆瓣酱炒出红油,接着下酸菜翻炒,放入白糖料酒,高汤(刚没过酸菜为准),盖上锅盖,小火焖煮三十分;2、在焖煮酸菜时开始腌制草鱼片:鱼片加入姜汁水、胡椒粉,少量盐和生抽、料酒腌制二十分钟后在加入浓淀粉水抓匀,静止;3、酸菜开锅,下大葱开大火,用筷子把锅内酸菜拨开弄散,在酸菜上撒上腌好的鱼片盖着闷三分钟;开盖大火收干三分钟,出锅(出锅时要小心,鱼片容易弄碎,往锅边划出较适宜);4、另起锅,热锅热油下蒜头片、大葱绿叶部分、老干妈炒出红油,淋在鱼片上,即成;
汕头哪里可以吃正宗的川菜酸菜鱼。 在金园路(不知道是不是)的那里有一家叫\"太阳红。但是川菜就不敢保证了,不过里面都是辛辣的东西~麻辣火锅,水煮鱼(辣的).详细的你可以打114去问问看。
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