煎饼果子皮的做法，煎饼果子皮怎么做请看步骤：1.先和面2.和面至稀状3.准备鸡蛋一个4.下面摊平5.稍熟下鸡蛋6.翻正反两面均匀受热、完成
摊煎饼果子的时候皮厚怎么解决！是发面的还是死面的！稀稠怎么样？ 是死面，直接面粉加水，到浓稠状就好了。至于皮厚的话，可以每次少倒一些，然后熟练了，再倒多点。
煎饼果子皮怎样做能更软？ 你好我是阿抖哥，很高兴能回答这个问题，因为我同事的父亲是摆煎饼果子摊的于是我请教了一下他父亲的心得.煎饼果子在生活中随处可见也是深受年轻人的喜爱，一般在街上卖的煎饼果子都是中间软边上脆脆的，这样吃起来口感更好些，于是我特地请教了同事的父亲，问了煎饼果子皮怎么样能做的更软呐？他父亲就边说边当场制作起来.首先1.要准备这些素材 将普通白面，绿豆粉，黄豆面，荞麦面，细玉米面等面粉按1：1的比例混合2 用面和水按1：1.3的比例混合，注意各种面混合在一起均匀后就加水，一边倒一边用勺子把面和水搅匀，水流要很细.3 搅到特别黏稠时停止加水，用勺子顺着一个方向顺势搅动，一直搅到把水用完，面糊可以从筷子上一直滑下来即可，这样才能调出好的面糊，薄薄的，甜甜的，黄色，白色、灰色都有，卷上酱和葱简直好吃极了！之所以发明这种煎饼还是因为方便且不易坏.注意1.再调面糊时要注意水的分量，千万不要加多了水.如果没有把握可以分几次，少量地加.2 可以加少许盐3拿平底锅摊面糊，油不要过多少量即可，摊的时候拿篦子将面糊刮均匀即可，这样做出来的煎饼果子皮会更软.好了以上就是我所要分享的内容，很辛苦的，希望能帮到你，谢谢
煎饼果子的面为什么摊不成个啊，皮怎么做的很薄，油要放多少 你加了鸡蛋嘛，如果加了鸡蛋应该是可以摊成个啊，油要少放，把锅转一圈，让锅底都有一层油，把面糊放进去后，转锅，就可以摊薄了。哪边厚就往另一边倒的那样。翻了好久才翻到去年做饼的图。求采纳啊。
一个煎饼果子热量 据检测，每100克可2113供食用的煎饼果子热量5261大概为160大卡。这个数字看似不高，不过通4102常一个煎饼果子重量大1653概为150克，它的热量为240大卡，而标准的一份煎饼果子重量高达560克，因此它的热量为897大卡，相当于我们每日必需摄取热量的一半。由此看来，煎饼果子的热量是比较高的，吃一份煎饼果子相当于一顿主食而非小吃，所以，吃了煎饼果子后最好不要吃主食了，避免造成热量超标。扩展资料中国人正常每天至少应该摄取1500大卡的热量营养专家表示，食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴，因此，减肥期间最好不要吃煎饼果子。如果实在忌不了口，那么吃了煎饼果子最好不要吃主食了，以低热量的蔬菜水果为主才能控制总热量的摄入。参考资料—饮食减肥法
煎饼果子凉了怎么热啊？ 用平底锅，倒一点点油，仅仅保证锅底被油擦过一遍不是干的就行了，用中小火预热，然后煎饼果子放上去热，要注意火候不能大，还要一直不停地翻。
