河南开封有什么不可错过的美食？ 很多年没去开封了 最强攻略没有之二 私以为，关于美食： 一、口味是个很私人的事，求同，但必须存异 二、吃过的盐比吃过的米多这句话，在美食界还是有一定意义的 。
北京炸酱面在吃法上有什么讲究？ 每天三顿面，三百六十五天，天天如此！到了年底厨师照样拿奖金！因为炸酱搭配的原料不同，可以炸出有许多种！不同季节的面码也不同，所以小半碗面条搭配不同的时令蔬菜，拌上不同的炸酱，可以吃出多种味道！老北京还有一句名言：不同的人家炸出的酱味道是不同的，但是每家的孩子都最认老辈炸的酱！只有这个味道是儿时的记忆！是让人铭记一生的家的味道！炸酱有：五花肉炸酱，蘑菇肉炸酱，虾皮炸酱，茄子炸酱，羊肉（牛肉）炸酱，豆腐炸酱，鸡蛋炸酱，花椒蕊炸酱等等许多做法～面条除了炸酱，还有许多吃法！汆儿面（汆面的汆的做法可以说数不胜数！各种打卤面（打卤的做法有许多种，各有味道精妙！烩面，炒面，凉拌面，大肉面（烂肉面），炒菜拌面等等吃法～所以说小半碗锅挑儿白面，可以吃出各种不同的美味～
你最喜欢吃什么美食？什么食物对你来说是有故事的？
